Написав отзыв на предыдущий кагор, задумалась не перехваливаю ли я его и решила купить альтернативный. Выбирала просто: по цене, симпатичной "мандале" на этикетке и по месту производства: предыдущий был из Крыма, а этот, решила я, пусть будет из Темрюка.
Результат дегустации был для меня удивительным, а его обсуждение в семейном кругу бурным)).
Цена и место покупки
599,- руб. в Пятёрочке за стандартный объем 0.75л. Видела его там строго до и немного после Пасхи, в другие дни нет.
Вид снаружи
Внешне все очень достойно. Симпатичная опять же этикетка и приятная округлость бутылки для объема 0,75л. Вся важная информация выделена как на лицевой части, так и на обороте.
Произведён кагор Fanagoria (на обороте он российское крепленое (ликерное) в защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" десертное "Кагор") в Темрюкском районе Краснодарского края ОАО "АПФ Фанагория".
Из внешних атрибутов ещё отметим сильно вогнутое донышко и натуральную пробку.
Что внутри?
Скажу сразу: я насторожилась ещё на этапе пробки. Почему она фиолетовая? Ожидала темно-красную. Цвет кагора внутри такой же темно-темно фиолетовый. Кому больше нравится: насыщено пурпурный. А производитель пишет:
Цвет глубокий, тёмно-рубиновый.
По консистенции он не гуще обычного вина.
Аромат и вкус по описанию должен быть такой:
Аромат насыщенный, яркий, с оттенками чернослива, вяленой вишни, терна и чёрной смородины.
Вкус мягкий, бархатистый, полный, с яркими нотами ягодного джема и тонким шоколадно-перечным нюансом. Послевкусие длительное, ягодное.
Аромат и правда показался мне приятным, а вот вкус ужасным. К сожалению, он чётко разделился на яркую кислину, спирт и сахарок в конце. Никакого бархатистого созвучия и сколько-нибудь приятного послевкусия не почувствовала. На следующий день сделала второй подход - ощущения те же. А муж сказал, очень хороший кагор)))
Стала смотреть другие отзывы - в основном все нахваливают, но я совсем не разделяю: для меня по вкусу это средненькое полусладкое крепленое вино, а совсем не кагор - сладенький, ароматный и густой. Возможно все дело в сортах винограда в составе, которые сами по себе могут быть кислы.
Полезла даже искать информацию как проверить кагор. Написано разбавить с водой 1:2 и если цвет не изменился, то перед нами истый кагор. Разбавила.
До/После
Цвет не изменился, однако вспомнила, что и у домашнего компота из подмосковного винограда та же история. Так что тест сомнительный)
Итог
Увы, кагор Fanagoria отрицательно удивил меня своим вкусом, несмотря на всю внешнюю красоту и известного производителя. И хоть я и уверяла себя, что возможно партия неудачная попалась, меняла температуру подачи, но впечатление не изменилось и желания повторить нет.
Поэтому оцениваю на 3 звезды и не рекомендую.
➕️ натуральный состав
➕️ известный производитель
➕️ привлекательное оформление
➖️ для меня по вкусу это не кагор и даже не приятное вино
