Бумага для выпекания Bakery Lab. Силиконизированная — отзыв

Такой рулон профессиональной силиконизированной бумаги для выпечки от Bakery Lab. я приобрела на Wildberries и не могу не поделиться впечатлениями.

Рулон довольно внушительный: размеры 38 см и длина 50 метров, вес рулона 700 граммов, стоимость была чуть больше 300 рублей, это не дорого для такого объёма.

Что мне понравилось готовить с её помощью: диетическую куриную грудку, запечённые яблоки, жареную рыбу, сочни из лаваша и творога (которыми я испортила не одну сковородку), сырники.

Для приготовления куриной грудки нужно сделать лодочки. Можно совсем не смазывать их маслом, а сразу класть начинку: я положила кусочки замаринованной заранее грудки курицы, замаринованный с уксусом лук, затем помидоры (вниз также можно порезать картофель тонкими кружочками, а можно на гарнир картофель сделать отварным), поставить запекать в духовку минут на 20-25, после чего посыпать тёртым сыром и отправить в духовку ещё минут на 10, а после посыпать зеленью. Готовое блюдо, приготовленное первый раз с этой бумагой, меня удивило - грудка была очень-очень сочной и нежной. Теперь, наверное, буду так готовить всегда.

Данную бумагу использую для запекания яблок. Яблоки режу пополам, вырезаю серединку, в которую кладу половинку кусочка сахара и посыпаю корицей. Далее складываю в тарелочку и накрываю их мятой и смоченной водой бумагой. Готовить можно и в духовке, а если надо быстро, то можно в микроволновке, это занимает две минуты. Яблоки получаются очень мягкими и сочными.

Бумагу можно использовать для жарки рыбы, она отлично защищает сковороду и позволяет пожарить рыбу, сохраняя в ней все полезные вещества.

Качество бумаги меня очень порадовало, она крепкая, надёжная, её можно использовать и повторно (например, после запекания яблок, после жарки сочней, протерев бумажной салфеткой), она не рвётся. Я также рада, что купила большой рулон, которого хватит надолго.

Рекомендую, 5*