Моя вечная боль - неточенные ножи.. Дома были старые металлические ножи с деревянными ручками. Полноценной заточке они уже не поддавались. Сколько не точи - они все равно все тупятся и довольно быстро. На что их поменять - я не знаю. Решила рискнуть и купить в фикс прайс керамический нож. Начала с маленького. И просто была шокирована, насколько здорово по сравнению с моими ножами он резал. Я резала дома им все - хлеб, огурцы, помидоры, картошку в суп( которая была больше раза в два самого этого ножа), мясо и тд. Просто все, одним этим маленьким ножом, про металлические я забыла совсем. Но, к сожалению, когда в очередной раз я варила суп и с разделочной доски протертую морковь этим самым ножом соскребала в металлическую кастрюлю - я по привычке постучала по ней, и кусочек ножа откололся.. Далее муж что-то резал и отколол кончик. К великому сожалению, нож пришлось выбросить. Однако, мы купили маленький нож, и решили не мелочиться, и купили и большой нож тоже. Среди этих ножей большое разнообразие расцветок, что тоже радует.
Видна разница между большим и маленьким ножами
Не скажу, что большой нож режет лучше маленького, им просто удобнее резать что-то крупное.
Вот такой тонкий кусочек у меня получился благодаря маленькому ножу
Однако, хребет рыбы он не берет от слова совсем, да и разделовать курицу с его помощью не получается. В этих случаях я обращаюсь к старым металлическим ножами. Единственное - лучше ничего не резать на посуде, особенно из стекла - они очень здорово её карябают, муж попортил половину тарелок таким образом.
И ещё один минус - со временем белое лезвие темнеет.
Когда в очередной раз я резала рыбу - большой нож сломался у самой ручки. Очень жалко, особенно учитывая тот момент, что теперь я не могу найти эти ножи ни в одном фикс прайс. только маленькие. Но как только найду - обязательно приобрету. За такую цену раз в три - четыре месяца мне не жалко менять ножи. Зато режут здорово Кроме того, я на них подсадила и свою мама, и тётю, все довольны. На дачу тоже отвезли эти ножи) Рекомендуем вобщем) Плюсы: Цена Очень хорошо справляются с задачей - хорошо режут Минусы Недолговечны Не подходят для жёстких продуктов, рыбы и курицы.
