Всем привет!
Не смотря на то, что любители подобных пресерв предпочитают покупать хамсу "на развес" - и в сетевиках есть достойная ей конкуренция. В этом отзыве пойдет речь о хамсе пряного посола от ТМ "Балтийский берег".
Перейлем к обзору:
- хамса упакована в прозрачный пластиковый контейнер, на крышке этикетка с информацией о продукте.
- таким образом, перед покупкой, можно визуально оценить содержимое. Прозрачный рассол указывает на свежесть пресерв.
Но и на дату изготовления смотреть не забываем, чем ближе изготовлены пресервы к моменту покупки - тем вкуснее. Потому что, даже в пределах срока годности, вкус такого продукта меняется не в лучшую сторону. Рыба становится слишком соленой. - я купила хамсу достаточно свежую, поэтому она меня не разочаровала.
- посол прозрачный, приятный, с пряным, аппетитным ароматом, специи в сбалансированном количестве, не перебивают.
- сама рыба не пересолена, очень вкусная, достаточно плотная, примерно одного размера, спинки жирные.
- тушки целые, мятых практически нет. Шкурка серебристая, чистенькая.
- хамса отличается достаточно жесткими костями, но они легко отделяются вместе с хребтом.
- цена приемлемая, легко найти в продаже.
Таким образом "Балтийский берег" приятно удивил действительно вкусной пряной хамсой. А чтобы купить такую же вкусную и непересоленную хамсу - выбирайте самую свежую, в пределах двух недель с даты производства.
