Всем привет!
Я думаю, овощными смесями, типа мексиканской или гавайской, сейчас никого не удивишь, и многие из нас если не готовили их, то видели в супермаркетах точно. Мне нравится такой полуфабрикат, очень просто, быстро и полезно. И видишь, что ты готовишь. Ну и как минимум, они вкусные в большинстве. Но вот когда я увидела котлетки из одной из этих смесей, была удивлена. Для меня это новый продукт, поэтому мне точно захотелось попробовать.
Котлеты Fitto light Котлетки с мексиканскими овощами☁️ Общая информация:
Вес: 290 г
Цена: 89 руб.
Где купить: Магазин "Ярче!", в других магазинах такие котлетки не видела.
Производитель: ЗАО «Кузбасский пищекомбинат», Россия.
Постные котлетки из крупно измельченных овощей – сладкого перца, моркови, стручковой фасоли, кукурузы и зеленого горошка с добавлением пряностей. Это вкусный, богатый клетчаткой низкокалорийный и очень полезный продукт для тех, кто выбирает растительный белок или следит за своим рационом и фигурой. В одной котлетке не более 60 ккал.
☁️ Упаковка, внешний вид и другие характеристики:
Не смотря на то, что упаковка довольно яркая, она не бросается в глаза в отделе с замороженными полуфабрикатами, поскольку у всех подобных упаковок яркий дизайн. Коробочка картонная, небольшая, яркого зеленого цвета. На лицевой стороне представлена версия готового продукта.
Очень удобно, что здесь же, на лицевой стороне есть и граммовка, и другая подобная основная информация.
Коробочка не объемная, поскольку внутри всего четыре небольших котлетки. Они упакованы в прозрачный плотный пакет, расположены плашмя, исключая риск слипания.
Замороженные котлеты небольшого размера, не слишком высокие, одинакового размера и почти идеальной круглой формы, у котлет можно рассмотреть структуру сразу.
Аромат свежей замороженной мексиканской смеси.
☁️ Состав:
Мексиканская смесь (перец сладкий, морковь, фасоль стручковая, кукуруза, зеленый горошек), крахмал картофельный, пшеничное волокно, загуститель (метилцеллюлоза), соль, пряности и экстракты пряностей (перец черный, кориандр), регуляторы кислотности (пищевая сода, экстракт дрожжей), масло растительное, вода, овощи сушеные и их экстракты (лук, чеснок, морковь, сельдерей, куркума, петрушка), глюкозный сироп.
У меня вызывает вопрос только загуститель метилцеллюлоза. Погуглила, оказывается эта добавка позволяет загустить (зажелировать) продукт при горячих температурах. Она имеет растительный вкус, который нивелируется другими ароматизаторами. В случае с овощными котлетками эта добавка позволяет им держать форму, она безопасна в пищевой промышленности, хоть и не переваривается организмом. Я ничего криминального в этой добавке не увидела, поэтому состав смело отнесла к натуральным.
Сроки годности: 12 месяцев
☁️
Энергетическая ценность и состав БЖУ:1,0 г белки
5,5 г жиры
5,5 г углеводы
75 ккал
– Богаты клетчаткой.
– Без усилителей вкуса, консервантов, ГМО.
– Подходят вегетарианцам и веганам.
☁️ Способ приготовления:
Я готовила котлетки в мультиварке на пару. Почему я решила готовить так? В данный момент я снова худею 😊 Приходится обходиться без жаренных на масле продуктов, на гриле не было уверенности, что они приготовятся полностью, поэтому выбрала именно готовку на пару.
Зная, как готовится замороженная мексиканская смесь
(которой я в свое время съела килограммы), я примерно понимала, что десятью минутами я не обойдусь. Поставила режим "На пару" и готовила котлетки 40 минут. Это тот самый нюанс, который нужно учитывать при приготовлении этих котлет. Если приготовить так, как советует производитель, а именно в течение 10 минут, есть риск получить непроваренный горошек, как обычно бывает у мексиканской смеси.
Да, кто-то может подумает, что за 40 минут все полезные компоненты улетучатся из овощей, но не будем забывать, что в это время входит и процесс размораживания котлет, так как я их поместила в мультиварку не размораживая заранее.
☁️ Результат:
После приготовления котлетки получились яркие. Внешний вид котлет меня полностью устроил. Они не развалились, не поплыли в процессе приготовления. На мой взгляд, стали немного вроде как пышнее, чем были в замороженном состоянии.
☁️
Мое впечатление:Котлеты получились именно котлетами. Хорошо держат форму, совершенно не жирные, но и режутся столовым ножом очень легко, на них нет корочки, как на мясных котлетах.
Внутри котлеты однородные, без крупных кусков, но явно видны овощи. Я легко определяю горошек, сладкий перец, фасоль и кукурузу.
Аромат.
Котлеты пахнут очень вкусно приготовленной овощной мексиканской смесью. Никаких посторонних запахов или излишней пряности нет, хоть и добавлены в котлеты специи.
Вкус.
На вкус котлетки мне также очень понравились. За время приготовления они приготовились полностью, стали мягкими, при употреблении в пищу в них не попадается ни сухих кусочков, ни недоваренных овощей.
Соли в меру, я бы даже сказала, что по 10-балльной шкале соленость котле примерно на 3-4, то есть, для диетического питания подходят очень даже неплохо.
Я не чувствую яркого вкуса специй, может быть, они и придают нужный оттенок вкусу котлет, но лично на мой взгляд, здесь овощной вкус преобладающий.
Котлетки сытные, не смотря на то, что они овощные.
К двум котлеткам я добавила белковые продукты: одно вареное яйцо и пару кусочков куриной грудки, запеченной на гриле. Получился очень сытный обед!
Я разделила пачку на два приема пищи. Две котлеты съела на обед, а следующие две оставила в холодильнике на завтрашний обед.
Я не люблю еду из холодильника, особенно если она постояла там хотя бы сутки, не знаю, в чем причина, но это мои заморочки. Но, подогрев овощные котлетки на завтрашний день, я убедилась, что их вкус нисколько не поменялся. Они все такие же ароматные и вкусные, как и сразу после приготовления.
☁️ Вывод:
Почему я не видела их раньше? Просто не обращала внимания. Но, надо отметить, что подобные полуфабрикаты - отличное подспорье тем, кто хочет питаться низкокалорийно и вкусно. В принципе, состав очень даже хороший, а вкус, честно говоря, превзошел все ожидания. А тот факт, что в одной котлетке всего около 55 калорий, вообще греет душу 😊
От меня отличная оценка в пять звезд и рекомендация к покупке.
Спасибо, что уделили мне время!
