Мне сразу приглянулись эти драники, вроде их раньше не делали.
На пробу взяли с мамой по две штуки, а еще я предложила их дополнить рыбой, вдруг гадость несусветная, так хоть рыбку поклюем.
Драники оказались такими сытными, а главное, такими вкусными, что о дополнении я пожалела. Наелись до отвала!
Драники, как и положено, из натертого картофеля, оттого мохнатые,
сверху лужица сыра. Сыр нейтральный, аппетитно пахнет, но для меня он не сделал погоды, мама же утверждает, что присутствует кислинка. Котлетки на удивление нежные, с ненавязчивым картофельным вкусом. Вот только где спрятались мускатный орех и петрушка? Да и вообще не хватает чего-то остренького, перчика, например.
