Уже около полугода я частенько от блогеров в инстаграме слышу про такой, ещё не популярный, но набирающий обороты, чай Матча (Matcha, Маття, Матя, Моча). Он позиционируется заменителем кофе, то есть бодрит, включает в себя много полезных веществ, при этом не обезвоживает организм, в отличии от кофе.
Вообщем это именно то, что бы мне нужно, так как количество выпитого кофеина за день уже начало достигать литра. Нужно было срочно искать замену, и решила я попробовать этот растертый зеленый чай, никаких надежд особо на него не возлагая.
◄◄ Чай зеленый порошковый Дело в чае Матча ►►
■ Где купить Озон
■ Цена 198 рублей
■ Производитель Япония
■ Обьем 50 г
■ Состав
растертый порошок зеленого чая сорта Матча
☕ ВНЕШНИЙ ВИД
Выбирала чай матча не по "одежке", а по отзывам на сайте Озон и стоимости. Решила не брать сразу дорогой вариант, а вдруг не понравится? Хотела сначала просто попробовать, что это такое.
Поэтому нашла товар, где даже не было изображения упаковки, но были хорошие отзывы и привлекательная стоимость в 198 рублей за 50 граммов, для понимая, аналогичный чай других производителей уже шел от 300 рублей за этот же обьем.
На обратной стороне упаковки есть вся необходимая информация о способе заваривания и о месте происхождения чая.
Тут немного не понятно для меня то, что чай КИТАЙСКИЙ, изготовлен в ЯПОНИИ, а поставляет его все же РОССИЙСКАЯ компания. Ну то есть произрастает он, как я поняла в Японии, а фасуют в России, но вообще матча это китайский чай считается.
Сам матча представляет собой порошок самого мельчайшего помола, буквально пыль (не пылит при насыпании в чашку), просто что бы вы понимали насколько тонкий помол.
Аромат ХНЫ. Да, да, и по внешнему виду и по аромату сначала - первая ассоциация - иранская хна для волос. Вот прям один в один 😊
☕ ОПИСАНИЕ
Ничего я толком не изучала об этом чае, единственное, что нужно мне было знать перед употреблением - бодрит. Вообщем то как и обычный зеленый чай в листьях, которому это тоже свойственно. Скажем так, понять понравится вам данный напиток или нет просто - пробовали заваривать зеленый листовой чай? Тогда вы уже примерно понимаете, какой вкус получится)
Матча (抹茶 , Matcha green tea, Маття, Матя, Моча, порошковый чай, растёртый чай) — это разновидность зелёного чая. Матча ассоциируется в первую очередь с Японией, но на самом деле этот чай родом из Китая. Напиток производят из молодых чайных листочков, которые обрабатываются по специальной технологии и измельчаются в ярко-зелёный порошок. При приготовлении порошок заливают горячей водой и взбивают специальным венчиком.
Данный чай можно заваривать по-разному, я же использовала способ, указанный на упаковке, что бы получить матче латте с пенкой из молока. В принципе такой вариант меня полностью устроил, хотя изначально хотела поэкспериментировать и попробовать смешать его с кокосовым или овсяным молоком, сейчас понимаю, что такие извращения излишни, но, возможно попробовать, поэкспериментировать стоит.
Суть матчи проста - когда завариваете обычный зеленый чай, то пьете только сам "настой", а тут вы употребляете весь порошок, а значит и все полезные вещества, которые в нем содержатся.
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ МАТЧИ СЛЕДУЕТ ВОЗДЕРЖАТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМ И КОРМЯЩИМ, но это не точно). Этой категории в принципе много чего запрещается, но если в разумных пределах, а не литрами хлестать, то навряд ли будет хоть какой то вред малышу нанесен, собственно, так же как и от кофе.
☕ ЗАВАРИВАНИЕ
Все по инструкции. Тут очень важно - выбрать для себя необходимую дозировку порошка. К слову в описании производителя не упоминается, в каком количестве воды/молока разводить матчу, поэтому все путем проб и ошибок.
Я беру маленькую чайную ложку, и развожу ее в 100-150 мл подогретой до 80 градусов кипятка, размешиваю.
Далее беру капучинатор (вместо указанного венчика) и пытаюсь все это дело взбить. По идее должна получиться устойчивая пенка. Она конечно образуется, но не прям густая.
Далее я оставляю завариваться матчу в воде, минут на 10, что б так сказать, наверняка, потом снова перемешиваю. Вода получается болотного цвета и с очень отчетливым ароматом хны для волос, в принципе, для меня это приятный аромат.
Тем временем беру свою широкую чашку (это все, что у меня было из прозрачного, что бы продемонстрировать расслаивание матчи). Взбиваю в ней молоко в капучинаторе от кофемашины.
После того, как густая пенка готова - вливая тонкой струйкой, уже остывшую матчу.
☕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Изначально все мы знаем о полезных тонизирующих свойствах обычного зеленого чая. По сути тут тоже самое, только более концентрированный напиток получается, а значит должен ещё больше бодрить - именно из-за этого свойства я его и решила попробовать, пытаясь заменить вторую чашку кофе за день.
- ускоряет обмен жиров, метаболизм;
стимулирует иммунитет, повышает сопротивляемость вирусам;
снижает уровень холестерина до оптимального;
замедляет старение, способствуя активному обновлению клеток;
выравнивает артериальное давление;
очищает, выводя токсины и шлаки.
быстро сжигает калории;
оказывает противовоспалительное действие;
заряжает энергией и повышает концентрацию;
улучшает мыслительную функцию; стимулирует работу головного мозга;
помогает снять стресс и нервное напряжение;
снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
благоприятно влияет на здоровье кожи;
продлевает молодость.
Так же зеленый чай известен как антиоксидант, но, полагаю, что бы это проверить, а уж тем более увидеть какой то результат, понадобится несколько лет регулярного употребления этого напитка. Но в общем и целом приятно осознавать, что все же есть польза для организма, при этом любой вред, как при употреблении кофе, исключен.
Содержит большое количество полезных веществ: антиоксиданты, в том числе мощный EGCg; аминокислоты: L-теанин, аспарагиновая кислота и другие; минеральные вещества: железо, кальций, цинк, белки и углеводы; витамины C и E; катехины; клетчатка; танины; кофеин.
Так же зеленый чай славится своей способностью ускорять метаболизм ( вечно худеющим посвящается), очищает от токсинов и выполняет ещё 100500 полезных действий для нашего организма, постепенно, при регулярном потреблении, конечно же.
Я выпиваю 1 большую чашку в день, с утра, преимущественно натощак, но можно и две.
☕ ПОЛУЧИВШИЙСЯ НАПИТОК ☕
Что же получается в итоге приготовления - густой, насыщенный напиток, в зависимости от того, с чем его мешать - просто вода, молоко, немолоко - ещё и утоляет голод неплохо.
Важно подобрать "свою" дозировку, но и немаловажно купить именно качественную матчу. Мне повезло Чай зеленый порошковый Дело в чае Матча оказался превосходным по всем показателям.
Уже заказала себе вторую пачку на Озоне такой же матчи, так как вкус оказался очень приятным, совершенно без горечи, конечный напиток напоминает ни что иное по вкусу как зеленый чай, хоть и с нотками иранской хны 😊 Ничего необычного я бы сказала. Крупинок не чувствуется, матча от Дело в чае прекрасно растворяется в воде, и хоть и дает осадок под конец - все равно его приятно допивать, нужно лишь немного заново помешать.
Очень плотный зеленый цвет матчи у меня не получается из-за большого количества молока, изначально вы видели, что при смешивании с водой - самый настоящий болотный цвет, в принципе если прям на него положить молочную пенку, то будет как с картинки, но для меня важнее вкусовые качества.
Пью без сахара или каких либо других добавок, вкус очень мягкий, БЕЗ горчинки, не слатит. Такой бархатистый вкус зеленого чая без всяческих примесей. Возможно, если добавить бОльшую дозировку порошка, или пить просто с водой, то будет заявленная горчинка.
Вообщем мне очень понравилось делать такой напиток, полностью он кофе мне заменить не смог - видимо, уже зависимость какая то, но
█ ▌ ВЫВОДЫ
Матча от производителя Дело в чае мне ну очень понравилась. Я довольна, что не столкнулась с описываемыми негативными моментами, типа горечи и безвкусия, как были у других брендов. Очень мягкий, бархатный аромат и вкус настоящего зеленого чая, и, на удивление, доступная цена. Отличное утоление жажды и голода с утра.
Думаю уже в очень скором времени матча станет ещё популярнее, ведь напиток безусловно полезный, его можно заваривать с разными видами молока, добавлять сахар, вообщем экспериментировать и наслаждаться полученным 😊
☑ очень приятный бархатный вкус
☑ не горчит, не пылит
☑ самая доступная цена на рынке именно у производителя Дело в чае
☑ произведено в Японии (фасовка в России)
☑ бодрит и тонизирует
☑ удобная упаковка с плотной застежкой
РЕКОМЕНДУЮ!
ღ๑♥●•· До новых встреч! ●♥•°•ღ
