По воле случая, досталась мне в подарок целая коробочка киви. На вид - совершенно странный экземпляр: плотная кожа, отсутствие "волосков", мягкая и желтая мякоть. Если бы не ярлычок на упаковке - боюсь, оказался бы фрукт в мусорном ведре! Первый раз попалось мне такое чудо - знакомьтесь...
Киви Голд (Kiwi Gold), страна происхождения - Италия.
Мягкий и спелый внутри
Рекомендуемые условия хранения: температура - 2-6С, влажность воздуха - 85-90%.
Срок годности - 45 дней со дня упаковки.
Мои киви оказались свежими, с плотной и твердой кожурой (14 дней со дня упаковки). Именно твердость кожуры этого сорта киви меня сильно смутила и заставила искать информацию о фрукте. Совершенно отсутствует пушок на кожице.
Совсем без ворсинок
Очень ароматные, с нежной желтовато-зеленоватой мякотью. Косточки попадались и маленькие, и довольно крупные. Хотя разница видна только визуально, на вкусовые качества размер косточек никак не влияет.
Спелый фрукт!
Надо отметить, что желтый киви вывели селекционеры относительно недавно.
Немного описания :
Золотой или желтый киви — является одним из национальных сокровищ Новой Зеландии, так как это сорт вывели именно там в 1992г.
Мякоть этого фрукта имеет фантастический тропический аромат, с легким лимонным оттенком. Необыкновенно сочный и сладкий, почти без кислинки. Киви является идеальным источником витамина С, Е, калия и клетчатки. Калорийность желтых киви всего 100 ккал на 100г. Они прекрасно сжигают жиры, улучшают пищеварение и способствуют похудению. Если вы хотите похудеть, вам нужно съедать натощак по 2-3 киви каждое утро. Киви играет важную роль в профилактике рака, атеросклероза. Также очень полезны маски для лица из мякоти киви с оливковым маслом.
Его солнечную, желтую мякоть можно добавлять в салаты, десерты, любимые напитки или использовать вместе с зелеными киви.
Твердый снаружи
Хочу отметить, что по вкусу желтое киви слаще, ароматнее, с нотками ананаса, но вот для салата или украшения, например торта, скорее всего возьму зеленого цвета.
Попробовать однозначно стоит! Например, в таком виде: цельнозерновой рисовый хлебец, арахисовая паста и уже известный фрукт - киви Голд!
