Упаковка вакуумная и страна изготовления Россия, вес обычно от 500 до 900 грамм на одну штуку (604 граммма). Сведения о мясе имеются подробные на обратной стороне упаковки, которая прозрачная и повторно не закрывается. Цена без скидки более 700 рублей за кг. в Ашане они обошлись мне по 319 за один кг.
Состоит он из двух кусков разного размера и даже формы, то есть сочетание мяса жира и костей (хрящей) распределено не равномерно. Поверхность бронзовая, а само мясо розовое и жир с хрящами белые. Вкус отменный и чисто мясной, но конечно продукт не полезен из-за жирности высокой. Так же кусочки могут застревать в зубах, но самый лучший вариант на их основе сделать суп типа гороховый.