Я не являюсь знатоком в области вин, так что учитывайте, что отзыв будет от человека, который просто любит и ценит вкусную еду и алкоголь. Здесь я лишь поделюсь своими впечатлениями от белого сухого вина Dos Caprichos Vino Blanco.
Вообще, я предпочитаю сухие вина. Красное или белое - зависит от настроения, и от еды, к которой выбирается вино.
Вино белое сухое Dos Caprichos Vino Blanco
Dos Caprichos Blanco изготовлено из сорта винограда Виура (другое название Макабео)
Макабео (или Виура) — сорт белого винограда, распространённый в Риохе и Пенедесе.
Из этого сорта чаще производят нейтральные вина, но, используя потенциал к дальнейшему созреванию, могут получить и белое вино с сохранённой естественной виноградной свежестью.
Вино белое сухое Dos Caprichos Vino Blanco
Оно является вином защищённого географического указания
Страна: Испания
Регион: Кастилия Ла Манча
Цены варьируются в зависимости от магазина, и от всевозможных акций и скидок.
Лёгкий, свежий и приятный. Нет запаха спирта или кислоты. Цветочно-фруктовый, но в целом ничего конкретного. Хотя мне показалось что немного пахнет дыней и яблоком.
Цвет: светло-соломенный
Вино белое сухое Dos Caprichos Vino Blanco цвет
Вино охлаждённое, поэтому конденсат на бокале.
Вкус:
Я бы назвала это классическим вкусом белого сухого вина. Такой чистый, лёгкий, нет ничего лишнего. Опять же, не слишком кислый. Спирт не чувствуется. Я не заметила каких-то ярко выраженных оттенков. Разве что свежие цитрусовые нотки и яблоко. Знаете, есть такой сорт Гренни Смит. Он как раз имеет такой же сдержанный благородный вкус, с лёгкой кислинкой.
Вино белое сухое Dos Caprichos Vino Blanco цвет
С чем пить:
Хорошо сочетается c легкими блюдами из белого мяса, птицы и рыбы, овощными салатами и сладкой выпечкой.
На мой взгляд оно самодостаточное. В тёплый летний день бокал охлаждённого вина, при желании, можно выпить и без закусок. Хотя в целом его легкий, гармоничный вкус абсолютно не помешает некоторым блюдам. Думаю, как раз таким, которые указаны в цитате которую я привела.
У нас оно было под Жульен из белых грибов и курицы в сливочном соусе. Получилось замечательное сочетание, вкусы никак не конфликтовали.
Вино белое сухое Dos Caprichos Vino Blanco
Итог:
Я рекомендую Dos Caprichos Vino Blanco. Хороший вариант для любителей сухих вин. Простое, свежее и приятное. Никаких недостатков для себя не обнаружила. На следующий день, после одной выпитой бутылочки на двоих, не было похмелья или головной боли.
На мой взгляд оно самодостаточное. В тёплый летний день бокал охлаждённого вина, при желании, можно выпить и без закусок. Хотя в целом его легкий, гармоничный вкус абсолютно не помешает некоторым блюдам. Думаю, как раз таким, которые указаны в цитате которую я привела.
Вот сейчас как раз очень подходящая погода для такого вина 😉
