Добрый день!!!!
Сегодняшний отзыв будет полезен любителям кулинарных книг, потому что я расскажу о книге "Первое, второе и десерт" автором которой является Елена Обухова.
Общая информация
Название книги : Первое, второе и десерт. Душевные рецепты для семьи и лучших друзей
Автор: Обухова Елена
Издательство: ИД "Комсомольская правда"
Количество страниц: 160
Год издания: 2021
Где купить: Лабиринт, ссылка на книгу Здесь
Цена: 935 рублей
Внешний вид
Даже не раскрывая книгу, по её оформлению уже понятно, что она кулинарного содержания: на обложке красуется аппетитная выпечка
Обложка эстетичная, душевная, у меня сразу возникло желание открыть книгу и начать её читать!
Книга состоит из 6 разделов :
🌿 Теория
🌿 Первые блюда
🌿 Вторые блюда
🌿 Закуски и салаты
🌿 Несладкая выпечка
🌿 Десерты
Больше всего рецептов в разделе "Десерты", их количество 20 штук!
Первый раздел посвящён теории приготовления блюд.
Здесь автор даёт рекомендации о том, как варить вкусный бульон, раскрывает секреты идеального фарша.
В рубрике полезные советы автор делится многими кулинарными хитростями:например, чтобы не плакать при нарезке лука, нужно положить его в морозилку на 30 минут
Второй раздел называется Первые блюда.
Здесь собраны рецепты многих популярных первых блюд:
Борщ
Рассольник
Суп с галушками
И многие другие!!!
Третий раздел - Вторые блюда
Здесь вы найдёте рецепты приготовления :
🌿Драников
🌿Фаршированного перца
🌿Плова с говядиной
🌿Ленивых голубцов
🌿Пельменей
🌿Вареников
🌿Гречки по-купечески
🌿Жаркого в горшочках
🌿Гуляша
🌿Тефтелей в томатном соусе
🌿 Различных котлет
🌿Кальмаров
Четвёртый раздел посвящён Закускам и салатам
Он включает в себя следующие рецепты:
🌿Закусочный морковный рулет
🌿Горячие шарики - жульены
🌿Тарталетки с курицей
🌿Неггетсы
🌿Салат с сельдью
🌿Салат "Морячка"
🌿Салат "Мимоза"
Пятый раздел - Несладкая выпечка
В данном разделе автор собрал рецепты несладкой выпечки: пицца, маффины с сыром и ветчиной, сырные блинчики с зеленью и многие другие!
Шестой раздел - Сладкая выпечка
Включает в себя рецепты различных тортиков
Моё ощущение от использования книги
Я очень люблю книги: обожаю разглядывать красочные иллюстрации и вдыхать аромат отпечатанных страниц.
Книга Первое, второе и десерт автора Елены Обуховой покорила меня простыми рецептами и красивым оформлением!
Автор собрал большинство рецептов тех блюд, которые ежедневно готовятся в каждой семье: начиная от закусок и заканчивая шедевральными тортиками!!!
Всё рецепты состоят из обычных ингредиентов,которые многим доступны.
Рецепты описаны очень подробно, дополнительно автор даёт рекомендации из личного опыта.
Каждый рецепт сопровождается красочной фотоиллюстрацией.
Фотографии очень душевные, все блюда на фото мега-аппетитные, я получила эстетическое удовольствие листая и разглядывая книгу!!!
Описание рецептов понятное : автор описывает все до мельчайших подробностей, чтобы в процессе приготовления не возникало никаких вопросов.
В отдельной выделенной графе расписаны ингредиенты: чётко по граммам и понятно! Никаких: "на глаз" и "сколько возьмёт тесто"!!!
У книги твёрдый переплёт и мелованные страницы!
Я для себя отметила, что многие рецепты мне знакомы и именно так я всегда и делала: это касается приготовления всех первых и некоторых горячих блюд.
Ещё мне бы хотелось по-больше интересных рецептов в рубрике: закуски.
А вот в плане выпечки я многие рецепты взяла себе на заметку!
Очень мне понравился раздел "Десерты", здесь собраны рецепты самых "ходовых" тортиков: Наполеон, Медовик, Тирамиссу!!!
В моей семье это самые любимые тортики, поэтому они первые в очереди на приготовление!
Молодые хозяйки здесь почерпнут очень много знаний и умений!!! Да и опытные откроют для себя что-нибудь новенькое)
С помощью данной книги можно собрать как праздничный стол, так и повседневный!
Вывод
Я рекомендую книгу "Первое, второе и десерт" автора Елены Обуховой к покупке.
Книга очень полезная, написана понятным языком, иллюстрации красочные и яркие!
Чувствуется, что автор вложила в неё частичку своей души, поделившись накопленным опытом!
Данное книжное издание с достоинством пополнит вашу домашнюю библиотеку, а так же станет идеальным подарком для ценителей книг!!!
Спасибо за внимание!!!
