Часто обращаюсь к этой книге. Нравится просто листать ее - вкусные фудфото, мелованная бумага, приятно держать в руках, изучать рецепты, а их большое разнообразие.
В книге есть просты рецепты, что можно сготовить в любой момент – продукты всегда есть в холодильнике, и сложные мудрёные, для которых надо поискать ингредиенты и собраться с силами. Мне нравится, что есть рецепты на любой случай - и для семьи для быстрого завтрака, и на случай гостей.
У нас на Дальнем Востоке долгая суровая зима, я пытаюсь всеми способами поднять себе настроение и разогнать хандру в ожидании лета, выпечка создаёт вкусный аромат в доме, это поднимает настроение всей семье, создает уют. Даже с помощью простых рецептов из этой книги я могу создать дома маленький праздник – красивый, вкусный и нежный пирог. И это будет полезная выпечка без вредных составляющих и без перееизбытка сахара (сахар я добавляю по вкусу – обычно в два раза меньше, чем указано в рецепте, нам это очень нравится)
Изначально я заинтересовалась творожной выпечкой из-за проблем с желудком, сырой творог мне стало больше нельзя, т. к. вызывает изжогу, и его нужно есть в обработанном виде. Я стала собирать рецепты выпечки с творогом, сначала в интернете и когда мне попала эта книга, я была счастлива, теперь у меня есть несколько любимых вариантов, которые уже делаю быстро. Книга – классное решение для таких, как я.
Книга содержит рецепты на любой случай, вкус и уровень подготовки. Рецепты попроще, например, шарлотка, простой ягодный пирог, сырники и посложнее - наполеон, что для меня пока сложно. Вообще, я очень благодарна автору - Елене, она основательно подготовила свое детище - фото очень красивые аппетитные, мне нравится разглядывать на них посуду, столовые приборы, все сочетается, все такое красивое, есть посуда ручной работы - я обожаю это, рецепты подобраны и как-то сбалансированы, здесь есть всё. И залипаешь в книгу надолго ))
