Кофе молотый Egoiste Truffle — отзыв

Привет всем любителям хорошего кофе!

Мне нравится начинать своё утро с горячей чашечки этого бодрящего напитка, поэтому я не смогла пройти мимо новинки, появившейся в мае - кофе EGOISTE Truffle. Упаковка 250г стоит в Ленте 390 рублей.

Моносорт премиальной арабики с соблазняющей густой пенкой-крема и деликатным шоколадным вкусом, напоминающим знаменитые французские конфеты.

На упаковке, как и у всех других "эгоистов", есть липкий ярлычок, которым можно заклеить вскрытую пачку. Я, правда, пересыпаю кофе в банку, но всё равно это удобный нюанс.

В составе 100% арабика. Ароматизаторов и добавок нет, все вкусовые оттенки достигаются только за счёт особенностей сорта.

Мы не используем обжарку «торрефакто» (добавление сиропа к кофе при обжаривании), степень обжарки зерна: city (средняя). Кофе EGOISTE Truffle приготовлен без каких-либо ароматизаторов или добавок, его вкусовой профиль: темный шоколад и миндаль.

Кофе достаточно мягкий, насыщенный, очень ароматный (запах прямо-таки манящий), с хорошо ощутимой горчинкой. Пены получается немного, даже если варить в турке, но ведь это всё же арабика. А пенки обычно больше всего у робусты.

Кислинка присутствует, она хорошо выражена, и к сожалению, не цитрусовая и не фруктовая, а именно неприятно кислая. При добавлении сахара или молока кислый привкус не исчезает и меньше не становится.

А вот название "трюфель" вводит в заблуждение, потому что трюфеля там совсем не чувствуется! Даже намёка на него никакого. Есть лёгкий приятный привкус миндаля, и только если добавить сахар, проявляется совсем-совсем слабенькая шоколадная нотка. Но никакого обещанного "шоколадного вкуса, напоминающего знаменитые французские конфеты" и близко нет. Миндаль, кислинка и ничего больше.

В целом новинка неплоха, кофе довольно хорош, средней крепости и с насыщенным вкусом. Но я ожидала немного другого, всё же производителю стоило бы назвать его не Трюфель, а Миндаль. Да и откровенно кислый привкус совсем не порадовал.