Недавно попробовала новинку от Carte noire. Это капсулы для кофемашины Profond Lungo #8, которые оказались нисколько не хуже оригинальной швейцарской продукции, хотя стоят значительно дешевле. Французский производитель мне знаком очень давно. Именно по этой причине я и решилась на дегустацию нового сорта.
Еще одной причиной, подтолкнувшей к совершению покупки, послужила стоимость продукции.
Кофе заваривается быстро, получается порция объемом 110 мл. Запах обжаренных зерен наполняет всю квартиру. Вкус натуральный, насыщенный и разнообразный. В нем присутствует легкая горчинка и пряные нотки.
Кофе порадовал долгим послевкусием. Он хорошо бодрит и поднимает настроение. На поверхности образуется плотная пенка, кремовая и однородная. Пенка воздушная, поэтому выглядит очень объемной. Она сохраняется достаточно долго, не опадает. Иногда собираю ее ложкой, а потом наслаждаюсь каждым глотком бодрящего кофе. Своеобразный утренний ритуал позволяет собраться с мыслями, составить перечень задач на предстоящий день. Иногда в голову приходят нестандартные решения.
По утрам пью этот кофе без сахара и сливок. Иногда днем провожу различные эксперименты. В готовый эспрессо добавляю немного мороженого, сливки, кокосовое молоко. В любом случае получается очень вкусно.
