Доброго всем дня! )))
У меня не было в планах писать этот отзыв.
Так получилось что моя любимая сеть магазинов диетического питания закрылась. И не смотря на множество альтернатив, - это и обычные супермаркеты, и интернет-магазины, да и другие магазины. Именно в эту я любила заходить чтобы что-то себе интересненькое посмотреть.
Поэтому обнаружив то, что она внезапно "воскресла", да еще и практически рядом с домом, я не могла не удержаться, и не купить там хоть что-нибудь.😻
*** Внешний вид. Состав. ***
- Приобретена в магазине "Худеть вкусно."
- Вес, - 30гр.
- Вид, - Шоколад. Без сахара.
- Цена, - 150 руб.
- Сладость, - умеренная.
- Веганский продукт.🌱
- Можно употреблять людям с непереносимостью глютена. Да и лактозы тоже.
- Бренд, - Shirataki.
- Производитель, - ООО"Ширатаки".
- Страна происхождения: Россия.
Она крошечная!
Просто малютка. Визуально выглядит по размеру меньше классического батончика. Оформление простое, но содержит на обложке все важные нюансы.
Не содержит сахар, не содержит продуктов животного происхождения, источник пищевых волокон, а также минимальное количество углеводов.
Не поймите меня неправильно, но уместить все эти понятия в одном продукте, да так чтобы при этом он был нужной текстуры и обладал приятным вкусом, - крайне тяжёлая задачка.
К тому же, если он еще и окажется пп-шным, - это вообще будет почти сродни фантастике.
Нужно заглянуть в состав:
Состав: Состав: какао тертое, мальтитол (натуральный подсластитель), какао-порошок, пребиотик (инулин), какао-масло, миндаль, натуральный подсластитель эритритол, натуральная ваниль, эмульгатор (лецитин), конжак (мука из коньяку), натуральный подсластитель (стевия).
Я не являюсь каким-бы то ни было специалистом по питанию или что-то в этом роде.
Для меня состав на диво идеален.
Смутно припоминаю о том, что разница между подсластителями тоже имеет значение. Стевия считается самым относительно безвредным из них, но у неё тоже есть своя специфика вкуса, - она немного горчит. Мальтитол вреден только если им прям сильно объедаться. А эритритол так вообще самый дорогостоящий из всех заменитель, возможно самый качественный. (но по пользе всё равно не ровня стевии, ибо она трава со своими дополнительными полезными компонентами, а не просто сладость.)
Также удивляет в составе натуральная ваниль.
И самый главный ингредиент тут, - конжак. (
Я знаю что в шоколаде главное это скорее какао, но тут-то фишка в необычном ингредиенте.)
Коньяку или конжек (Amorphophallus konjac) представляет собой многолетнее растение, которое выращивается в высокогорной местности, где земля и воздух чисты от токсинов. Клубни коньяку напоминают свеклу. Из них и делается коньяковая (конжековая мука) - основа для производства спагетти Ширатаки.
В свою очередь, конжековая мука - это на 100% диетическая клетчатка (пищевые волокна). Она относится к питательным веществам, подобным воде, витаминам и минеральным солям: они не обеспечивают организм энергией, но играют важную роль в его жизнедеятельности.
Пищевые волокна признаны неотъемлемой частью здорового питания, элементом, который необходим для нормального функционирования кишечника. Употребление клетчатки нормализует работу толстого кишечника и стимулирует обмен веществ: человек худеет, у него повышается иммунитет. Между тем, дефицит клетчатки в организме инициирует возникновение проблем с пищеварением.
Клетчатка ускоряет процесс переваривания пищи, а также способствует очищению организма от токсинов, шлаков и снижению массы тела. (взято с официального сайта производителя)
Обычно тащу информацию с вики, но тут и так практически всё тоже самое, тем более что я давно уже употребляю в пищу этот продукт.
Но я и не знала что данный производитель еще делает шоколад.
Основная фишка ширатаки, или просто муки конняку(конжак) в том, что его могут есть диабетики и те, кто на диете. Правда никогда не рассматривала его в других аспектах, а ведь это целое непаханое поле оказывается...
Остается только наконец-то попробовать.
*** Вкус. Аромат. ***
Прежде визуал.
Я так и не поняла что это за белая непонятная обсыпка сверху. Если что, вкуса она не имеет и вообще похожа на нечто похожее на тальк. (
только без мерзкого привкуса и запаха.)
Запах у шоколада максимально простой, - так пахнет
свежеоткрытая пачка хорошего какао. Не Фазер, конечно. Но весьма достойно. Чувствуется в запахе едва уловимая кислинка, как от кофе арабика. (
Мне они всегда этой ноткой казались схожими.)
На обратной стороне можно увидеть плоскую поверхность, в которой немного утонули орехи миндаля.
Между прочим сырой, не жаренный.
Сам шоколад в меру плотный, бархатный по ощущениям для языка. Безумно напоминает что-то из детства. (
только спустя время осознала он похож на знаменитую в далёком прошлом плитку BLOCK.)
Ощущается очень качественным. Горький, благородный вкус. Тает относительно медленно, сложно сказать, - является ли это плюсом, или нет. В меру сладкий, и совершенно не имеет какой либо кислинки.
Он меня удивил. В нём нет сахара, но я не могу сказать что чувствую вкус сахарозаменителей. Они могут быть качественными, но всё равно иметь свою особенность вкуса.
Стевия обычно слегка горчит, но вкупе с горечью шоколада, - она идеально растворилась в нем, давая свою сладость.
От конжака тут, конечно же, нет никакого вкуса или особого странного изменения текстуры. Только осознание того, что это клетчатка. А она особо лишней не бывает...
Рекомендую! Хотя брать наверное больше не буду, ибо для меня и моих доходов цена шоколада в 136-150 рублей за 30гр, - ээ...атомная.😹
Снижать за это оценку глупо, так как всё таки доходы у всех разные, и для того, кто ищет вкусный шоколад с хорошим составом и нужными характеристиками, - возможно высокая стоимость вообще не помеха.
Спасибо за внимание! Ниже оставлю ссылки на схожую тематику:
Шоколад TIROL Petit ассорти, 27 гр. - Популярный японский бренд шоколада, который вообще не оправдывает свою цену и происхождения. Не особо вкусный, но выглядит очень красивым и милым.
Шоколад Anhui Guanglong Food Co., Ltd. Игра в кальмара, 18 гр - Шоколад в форме сахарных фигурок. Кравив, но совершенно не сьедобен.
Шоколадное яйцо с сюрпризом YAOKIN INC с игрушкой 39 гр. - Средненький по качеству и вкусу шоколад. Игрушка неплохая, но не особо красивая.
Белый шоколад Воть с клубникой - Малооцененный, а зря. Хороший состав, выраженный вкус и аромат молока и клубники.
Вафельный батончик Nestle Kit Kat с рубиновыми какао-бобами - Интересно, имеется ли он до сих пор в продаже, или канул в небытие? В целом симпатичный кит-кат в розовом оформлении так внешне, так и внутренне. Отличается от классики разве что лёгкой кислинкой, схожей с ягодным чем-то.
