Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня хочу рассказать вам о не менее важных сковородках на вашей кухне, в прошлом отзыве о данной фирме речь шла о более глубоких сковородках, они безусловно нужны для приготовления большого количества и объёма блюд, сегодня покажу вам моих любимых малышек.
Набор сковородок Oberhof Gusseisen GP-12 состоит из нескольких предметов:
сковорода 15 см
сковорода 20 см
стеклянные крышки - 2шт
силиконовая ручка (прихватки) - 2 шт
силиконовая кисточка
инструкция по эксплуатации.
Все это бережно и тщательно упаковано производителем, у каждой сковородке, своя мини коробочка, крышка завернута в индивидуальную упаковку, но весь комплект находится в картонной фирменной коробке, так что подойдет для подарка, смотрится презентабельно и красиво.
Для меня важным моментом в выборе был именно размер, больших сковородок у меня предостаточно, а вот таких маленьких и компактных не было , так что в моем случае размер имеет значение.
Та что побольше имеет диаметр 20 см, длинную литую ручку с отверстием, двухслойное дно, крышку которая соответствует по диаметру. Плотно прилегает к краям, имеет пластиковую ручку сверху.
Для чугунной ручки производитель в комплект положил силиконовую ручку, по другому назвать-прихватка, но в данном случае ее можно прям одеть на ручку, она не пропускает жар, таким образом не обожжетесь.
Перед первым применением обязательно вымойте сковородку с моющим средством и следует вытереть насухо. Затем нужно нагреть сковородку для удаления влаги на плите или в духовке.
Производители рекомендуют перед тем как помещать пищу на нее, дать сковороде прогреться несколько минут. За счет многослойного дна, блюда остывают медленнее и даже спустя время их можно подать горячими.
На такой сковородке хорошо делать яичницу, она получается такая удачная, не прилипает ко дну, так как у данных сковородой антипригарное покрытие с использованием технологии Oil Treatment, ее суть в том что используют льняное масло для формирования естественного защитного непригораемого покрытия.
На самом деле это круто, что у чугуна есть антипригарное покрытие, оно безопасно для здоровья не включает канцерогенов и токсичных компонентов. Помимо долговечности самого материала закаленного чугуна вы еще можете самостоятельно восстановить покрытие если оно вдруг было повреждено.
Имеется три способа восстановления антипригарного слоя, о них стоит внимательно прочитайте в инструкции, советы абсолютно простые и нужные, каждая хозяйка может избежать проблем, ржавчины и коррозии, если будет выполнять простые правила по уходу.
Кстати в посудомоечной машине мыть сковороды нельзя. Вытирать насухо после каждого применения и лучше вообще смазать маслом. Чугун не терпит влагу, от этого сразу же появляется ржавчина. Хранить еду тоже не следует в чугуне, поскольку из высокого содержания железа в металле она чернеет, она изделия образуются ржавчина.
Вторая сковородка еще более маленькая, она вообще как игрушечная, компактная, классная и тоже имеет свою собственную крышку, так что набор полный и незаменимый. На ней классно готовить небольшие блинчики, оладушки, омлет и зажарку для супа. Даже небольшой кекс пробовала делать в ней в духовке, тоже получился.
Вообще огромное преимущество то, что данный сковородки подходят для всех видов плит, можно использовать на газовых, электрических, индукционных плитах. Более того так как на сковороде нет никаких пластиковых элементов, можно даже ставить в духовку и на гриль, прям на открытом огне готовить. Так что можно смело брать в поход, много места не займёт, но поможет не остаться голодным.
Минусов нет, только стоит чуть более пристально уделить внимание уходу, обязательно вытирать насухо, хранить правильно и все будет ок. Прекрасный набор сковородок Oberhof Gusseisen GP-12 к покупке рекомендую.
