Сковорода Matissa Cковорода чугунная 23 см, 2 слива — отзыв

Наконец-то несколько дней назад я купила себе настоящую чугунную сковородку. Взяла с небольшим диаметром, 23 см, т.к. больших сковородок у меня несколько, а вот маленькой не было. Восторгу моему нет предела.

Сковорода, как сообщает производитель, обработана предварительно растительным маслом и уже готова к использованию. Я ее, естественно, промыла с жидкостью для мытья посуды, и прокалила несколько минут на среднем огне, затем оставила остывать, снова промыла (просто губкой с водой, без средства) и потом приступила к готовке. Лук на ней очень быстро зажаривается до золотистой корочки, так, как делала моя бабушка. На сковородках с керамическим покрытием, кстати, такой никогда у меня не получался. На этой сковородке ничего у меня не прилипло ни разу! Ручка деревянная, очень удобно, не нужно пользоваться прихватками. Ручка съемная (если нужно например в духовке что-то приготовить.

Покрытие антипригарное, но не химическое а натуральное, экологичное! со временем оно станет только лучше (в отличие от всех других, даже очень дорогих и с самым современным покрытием, которые в итоге все равно покрыты будет царапинами и потеряют свои свойства, а многие, как например с покрытием из тефлона и восве сновятся опасными при повреждении покрытия), с этой сковродкой можно не беспокоится о своем здоровье. Поверхность сковородки устойчива к появлению царапин, можно спокойно пользоваться вилкой. На скородке 2 слива, позволяющих легко и удобно слить лишний жир, жидкость, масло

Можно использовать на всех видах плит: электрической, индукционной, газовой, керамической, галогеновой.

Единственный минус - сковорода (как любая посуда из чугуна) очень хрупкая. Если хотите, чтобы сковородка прослужила вам долго, дожидайтесь, пока сковорода остынет, ни в коем случае не подставляйте раскаленную сковородку под воду, тем более холодную!. Не допускайте падения сковороды, ударов по ней. Не оставляйте на большом огне без пищи. и еще один момент, не очень приятный, я пока не могу подобрать крышку к ней, 22 см мала, 24 - велика, т.е. сковродка нестандартная.

Не мойте такую сковородку в посудомоечной машине! Не ставьте раскаленную сковродку на подставки из дерева, плетеные, пластиковые и т.п. - сковродка остывает довольно долго, прожжете или расплавите подставки, лучше испольщовать специальные, из жаропрочного стекла.

Моется легко. Вот кстати, на обратной стороне написаны полезные рекомендации по уходу за скородокой:

Да, сковрода очень тяжелая) но мне это даже нравится.

Теперь я хочу со временем все свои сковородки заменить на чугунные.

п.с. Девочки ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКАЛИТЕ на огне сковродку перед первым использованием!!! я купила еще вторую такую же сковрородку, побольше, и не прокалила перед перввым использованием, просто промыла ее и начала готовить, на ней появляются ржавые пятна, как бы я потом ее не прокаливала и не смазывала маслом.