Корейка Campo de los nogales Taco de lomo embuchado — отзыв

Корейка, продаётся в вакуумной упаковке

На упаковке есть вся нужная информация о продукте

испанская корейка - это большой красивый цельный ( я так думаю ) кусок мяса,

Я так поняла, что это кусок свиной корейки, который специальным способом обработан.

Кусок весом 330 грамм.

Он, скорее всего, сыро вяленый .

По вкусу и аромату напоминает традиционное испанское мясо - хамон.

Резать надо только острым ножом, режется очень туго.

Мясо жесткое, но если порезать тонко, то жуется хорошо. На разрезе видны волокна мяса, что говорит о самом качестве корейки.

Вкус приятный, в меру соленый, мне напоминает вкус хамона и аромат в том числе.

Только хамон мягче,эластичнее, а у корейки мясо более плотное.

мясо можно использовать для бутербродов и украсить нарезкой праздничный стол.