Всем здравствуйте! Сегодня хочу поделиться мнением о маринаде Костровок. Обычно стороной обхожу вредные соус-маринады, предпочитаю чистые специи без добавок, но тут вдруг захотелось. Купила маринад на сайте Озон по цене 50 рублей за 80 грамм, обычный стандартный пакетик.
Так и манит на кухню к плите)
Но вот состав пугает! Антиокислители, консерванты, регуляторы кислотности... Звучит не аппетитно и вредно. Эх, ладно! Иногда можно и побаловаться вредными добавками.
Соус оказался не жидким по консистенции, приятного цвета. Без резкого запаха, больше было аромата горчицы и уксуса, мёд не чувствовался совсем. Вкрапления - это скорее всего измельчённые зёрна горчицы, другое в голову не приходит что это может быть?.
На обратной стороне имеется фото-рецепт, который я немного изменила на свой лад.
Итак, как же я приготовила крылышки с медово - горчичным маринадом. Крылья (8 штук)разделывать по частям плечо-предплечье я не стала. отрезала только кончик ( его в мусорку или бездомным кошкам на даче)
Заливаем маринадом и хорошенько перемешиваем. На 8 штук маринада было достаточно, думаю можно было бы и на 10-12. Подержала при комнатной температуре 30 минут, затем убрала в холодильник ещё на 30 минут. Лето, дома очень жарко. Этого времени хватило чтобы всё пропиталось вкусом. Выкладываю на противень с фольгой и в разогретую духовку.
Время я увеличила до 45 минут при 220 градусах, но это зависит от духовки.
Крылья получились с красивой корочкой ( без соуса у меня такой не получается) и с интересным вкусом. Чувствуется и горчичка и мёд, есть лёгкая кислинка которая мне не мешала наслаждаться крылышками.
С чем съесть? Со свежими овощами, с картошечкой пюре, да и с любым гарниром на ваш вкус.
Почему сняла звезду? Исключительно за вредный состав. Если дома есть мёд и горчица можно такой соус сделать самой без всяких регуляторов кислотности , консервантов и пр. Соус -маринад я рекомендую всё- таки к покупке за пикантный вкус и лёгкость/быстроту приготовления блюда.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!Надеюсь отзыв пригодился!
