Смесь для выпечки Dr.Bakers / Dr.Oetker Бери и пеки Имбирные пряники — отзыв

Имбирные пряники и имбирное печенье я очень люблю, но привыкла их делать сама. Но несмотря на то, что дома всегда есть пакетики ароматных пряностей (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех), увидев пакетик смеси от известного бренда, я решила попробовать это "Бери и пеки".

• Место покупки: Перекрёсток
• Цена: около 50 рублей (2024 год)
• Масса нетто: 15 грамм

​​​​​​•• Про упаковку

Упаковка смеси напоминает классическую упаковку приправ. Это бумажно-фольгированный пакетик с ярким дизайном.

На обороте представлена полная информация и о самой смеси, и о производителе.

•• Состав

Корица молотая, крахмал кукурузный, какао-порошок, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, соль пищевая, имбирь молотый, орех мускатный. Может содержать следы молока, глютена, горчицы, сои, яиц, кунжута и орехов.

•• Всё про смесь

Смесь представляет из себя мелкий порошок с выраженным запахом корицы и мускатного ореха. Сухую смесь я не пробовала.

Заметила привычное тесто под недопряники-печенье, не сильно отличающееся от заявленного рецепта, и отправила всё это дело выпекать. Первое что меня смутило - отсутствие яркого аромата на всю кухню.

Количество ингредиентов в тесте было аналогичным рецепту, но вот вкус меня не порадовал.

"Жаркого" имбиря тут не было, из всех пряностей чувствовалась только корица и просто ОГРОМНОЕ количество соды.

​​​•• Подытожу

В общем и целом, смесь я не поняла. Заменой домашней выпечке она не стала. На этом всё, благодарю за внимание!