Всем привет!)
Очень люблю рыбалку, особенно на крупную рыбу. С мужем постоянно летом куда-нибудь выбираемся. Мелочь наловить можно почти в любом пруду, а вот поймать карпа- дело не из легких) Нашли платный пруд в ближайшем Подмосковье и отправились за карпом)
Вот таких мы поймали прошлым летом:
800 гр вес маленькой рыбины. Приготовили ее сразу, как только вернулись домой. Муж разделал, а я запекала ее в тесте. Хоть я рыбу и не очень люблю, но получилось вкусно!)
Не помню уже вес карпа побольше,но его участь была решена сразу) Запекали в духовке, в фольге, сделали надрезы, посолили и вложили ломтики лимона. Рыба получилась мягкой и сочной!
Если карп довольно крупный, то есть его приятнее) кости не мелкие и их легко вытаскивать.
В нашей семье мужчины- большие любители этой рыбы, поэтому готовим и едим мы ее довольно часто!
