Нож для овощей APOLLO genio Favorite — отзыв

Всем добрый день)

Совсем недавно, примерно пару недель назад я купила для своей кухни новый нож в сети магазинов "Аллея". Причиной покупки послужила его привлекательная цена и внешне достаточно хорошее качество. Данный нож стоил всего 100 руб., хотя как мне показалось в магазине, мог бы стоить гораздо дороже.

Продавался он в картонной упаковке.

На оборотной стороне этой упаковки имеется вся необходимая для покупателя информация.

Характеристики ножа:

материал лезвия - нержавеющая сталь 2Cr13

материал рукоятки - пищевой пластик

длина лезвия - 8.6 см

назначение - для овощей.

Итак, выглядит он довольно симпатично: ручка стилизована под дерево, лезвие тонкое, но при этом крепкое. Его дизайн можно назвать классическим. В руке его держать удобно и приятно.

Хоть лезвие и изготовлено из нержавеющей стали, все же эта сталь (2Cr13) далеко не самая лучшая, так как именно в этом ее виде содержится мало углерода, и, исходя из этого, невозможно её закалить до серьёзных показателей твёрдости. Распространено мнение, что ножи из такой стали лучше не покупать, т. к. режут они не очень хорошо, но в моём случае нож был куплен всего за 100 рублей, поэтому я на этот недостаток большого внимания не обращаю.

Перым делом после покупки я для ножа решила устроить стресс-тест. Первым испытанием была проверка ножа на максимальный изгиб. Могу сказать, что гнётся он не охотно, но определённый запас прочности в нём есть, хоть и сталь всё же китайская.

Вторым испытанием было открытие консервной банки со сгущёнкой. За 5 движений с небольшим усилием нож очень легко справился со своей задачей и открыл банку.

Конечно, чаще всего я его использую по прямому назначению - для резки овощей. Он отлично справляется с этой задачей, прекрасно нарезает помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, лук, а еще на удивление им очень удобно резать хлеб.

Благодарю за внимание)