Возможно, данное вино придется по вкусу тем, кто любит сладкие игристые с легким содержанием алкоголя. Стоит попробовать хотя бы для сравнения с более известными Мартини или Мондоро. В этом отзыве я опишу свои впечатления от игристого вина Bruni Cuvee Dolce.
Я покупал такую бутылку в винотеке Симпл Вайн. Была хорошая цена с учетом программы лояльности.
Игристые сладкие вина определенно интереснее употреблять в холодном виде. Соответственно, перед употреблением довели бутылку до правильной температуры.
Открылась с громким хлопком! Возможно, за праздничным столом такой момент даже сопровождался бы возгласами и аплодисментами. Под фольгированным колпачком обнаружилась прессованная пробка, ушедшая в коллекцию. А вот плкетка ничего интересного из себя не представляет, - кусок алюминия, ушедший на выброс.
В бокале смотрится красиво и празднично. Золотистое с мелким перляжем. Много пузырей, поднимающихся вихрем со дна. А также быстро оседающая пена.
Аромат довольно слабый, не интенсивный. Сладкая мускатная свежесть. Сахарная вата. Зефир. Легкие цитрусовые оттенки. Мандаринные дольки, цедра лимона.
Освежающий вкус. Точно узнается сорт винограда Мускат. Легкое такое игристое мускатное. Присутствует кислое послевкусие. Знакомый вкус Асти, обволакивающийся лаймом.
Но что из неприятного хочется отметить, это слабоощутимый корковый вкус. Совсем удаленный, но назревающий. Видимо, это свойственно винам из линейки Bruni. В розовом Bruni Cuvee Rose я обнаружил нечто похожее.
В целом не приторное. В процессе дегустации появляется вкус персика. Сочное. Не такое сладкое как Мартини или Бруни Асти. В составе помимо Муската (80%), есть также сорт винограда Мальвазия (20%).
Очень легко пьется, как Буратино или Дюшес с легким градусом.
Неплохо будет сочетаться с фруктами или сырами. А также с десертом или с чем-то сладким.
Мне вино понравилось вино игристое белое сладкое Бруни Кюве Дольче. Куплю еще при случае. Но как можно более молодое. Все-таки страдает коровой болезнью.
P.S.: Я пробовал также другие игристые вина BRUNI. Мои отзывы о них можно почитать по ссылкам:
Вино игристое белое брют Bruni Prosecco Brut
Вино игристое белое брют Bruni Prosecco Extra Dry
Вино игристое розовое сладкое Bruni Cuvee Rose
Вино игристое белое сладкое Bruni Asti
