Я очень люблю специи, приправы, травы. Однажды в отделе специй мое внимание привлекала желтая упаковка чего-то непонятно, приглядевшись, обнаружила-ваниль в стручках.
упаковка
Ради интереса схватила. Стручки ванили- это плоды многолетних лиан семейства Орхидные (Orchidaceae), которые и используются как пряность. Раскрыв дома, обнаружила одну штучку стручка, такого необычного, для российского потребителя, на вид
стручки-червячки
. Длина около 10-12 см, подсушенные натуральные ванильный стручки, издающие (на удивление) легкий приятный ванильный аромат. Страна производитель: о.Мадагаскар.
Стручковую ваниль я использую для:
ванильной эссенции (заливаю несколько стручков ванили водкой и в темное место на 3-4 недели)
ванильный эссенция (водка+стручки)
. Эссенцию я добавляю в выпечку, десерты, каши- приобретают действительно великолепный сладкий аромат. Иногда эссенцию мажу на запястье, за ушами, волосы-приятно вдыхать аромат натуральной ванили, хоть и быстро выветривается;
пару стручков закинула в сахарницу (на всякий случай , предупредите родственников, стручки похожи на чеврячки). Не могу сказать, что ваниль отдает море аромата и привкусу сахару, но лучше, чем ароматизированный сахар.;
ванильный сахар
обязательно (немного влажные) стручки раскидала по отделу постельного белья; закинула прям между простыней, полотенец,, чтобы было поплотнее- белье приобретает великолепный ванильный аромат, лучше любого кондиционера.
ароматизация белья/одежды
Стручковая ваниль -вещь не первой необходимости, но данный продукт меня не разочаровал.
