Я придерживаюсь правильного питания, но как и все, имею слабости, например иногда мне хочется мучного. По возможности я стараюсь найти более полезные аналоги привычных блюд и вот один из таких вариантов:
Специальная смесь для выпечки блинчиков!
Место приобретения: Лента
Состав: мука из зеленой гречки, мука рисовая, крахмал тапиоки, разрыхлитель (пищевая сода, лимонная кислота), соль морская.
Кбжу: 360,4/9,1/0,8/77,4
Состав короткий и понятный. Основной компонент - богатая витаминами мука зелёной гречки вместо бесполезной белой муки высшего сорта
Что нужно для приготовления?
- 1 яйцо
- 1.5-2 стакана молока
- 1 чайная ложка сахара
Лично я не кладу сахар и использую растительное молоко, например от Borges (кликните, чтобы прочитать мой отзыв на него).
На 1 прием пищи для 2-3 человек хватает половины содержимого, выходит где-то 15 блинчиков на маленькой сковороде диаметром 15 см. Вот так выглядит пакет внутри (у меня на фото уже полупустой)
Хорошо смешиваем все ингредиенты миксером или венчиком и получаем жидкое тесто:
Жарим как обычные блины и наслаждаемся результатом! Вот так выглядит моё кулинарное произведение:
Я добавила сметану, голубику и миндальные лепестки.
Вкус
По вкусу они очень похожи на свою традиционную версию, но гречка тоже ощущается. Для них подойдут как сладкие, так и солёные начинки и топпинги - в любом случае получится вкусно.
Однозначно рекомендую эту смесь аллергикам и приверженцам здорового питания:)
