Здравствуйте, дорогие читатели!
Так получилось, что к середине жизни мой организм отказался есть мясо и кондитерский белый сахар. А посему приходится открывать для себя всё новые кулинарные горизонты)
Когда мне в очередной раз захотелось чего-то вкусненького и не очень обременительного в приготовлении, я вспомнила по старые добрые оладушки. Сунулась в магазины и прямо расстроилась.. Всё блинные смеси и блинная мука имели в составе всякие неприятные добавки - то глютен, то кондитерский ванилин, то белый сахар.
И вот, листая каталог Вкусвилла, на который "подсела" уже давно и основательно, нашла смесь для выпечки Блины многозерновые.
Отличительной особенностью этой смеси является отсутствие белого сахара, что лично для меня большой плюс. К тому же, как и обычные блинные смеси, она позволяет легко испекать вкусные блинчики ("просто добавь воды").
Состав смеси вполне простой
мука пшеничная высшего сорта, мука овсяная, мука гречневая, мука ржаная обдирная, мука ячменная, соль пищевая, разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая), регулятор кислотности – кислота лимонная
Такой же простой и способ приготовления
Инструкция по приготовлению:
К содержимому пакета добавить 600–650 мл тёплого молока (40 °С) и 1 яйцо. При желании можно заменить молоко водой. Добавить 2 ст. л. растительного масла и тщательно перемешать до получения однородной массы. Дать постоять готовой смеси 10–15 минут. Обжаривать блины с двух сторон на раскалённой, смазанной маслом сковороде до появления золотистой корочки. Подавать к столу с вареньем, ягодами, сметаной, сгущёнкой или мёдом
Смесь выглядит обычно, мелкого помола цвета топлёного молока.
На пакет в 300 гр. я взяла две бутылочки ряженки домик в деревне 2,5 % по 270 мл., пол-яблока, 1 яйцо, 1,5 столовых ложки растительного масла.
Всё очень тщательно перемешала.
Конечный вариант смеси.
Получились оладушки, небольшие, пухленькие. Яблоки добавили пикантности)
Жарятся очень быстро)
Пока я готовила оладушки, супруг просил закрыть дверь на кухню. Сказал, что иначе он сгрызет плинтус)
Попробуйте, возможно, и вам понравится!
Во Вкусвилле пачка 300 гр. стоит 48 руб. Оладушек получилась большая миска. Очень сытные из-за состава муки. Однозначно рекомендую, особенно тем, у кого, как и у меня ограничения по питанию.
Читайте и другие мои отзывы.
