Здравствуйте)
Сколько же я раздумывала по поводу того, а нужен ли мне гриль? Действительно ли еда в нем чем-то отличается от еды приготовленной на сковородке или в аэрогриле? И тут вопрос решился сам собой, на моей кухне появился новый помощник - Гриль Redmond SteakMaster RGM-M801
Упакован гриль в привлекательную коробку, внутри которой он точно не сможет повредиться даже при падении, ведь он плотно со всех сторон зафиксирован пенопластом.
Выглядит он впечатляюще, мне очень нравится его дизайн
Перед первым использованием у меня было некоторое опасение, а не нагревается ли от него поверхность стола, насколько удобно им пользоваться, много ли еды в него влезет и т.д. А еще я очень боялась, что ручка будет нагреваться во время работы.
Книга рецептов:
Перед первым использованием я, как и следовало инструкции, не включала прибор 2 часа, так как на улице была очень низкая температура. Знали бы вы, чего мне это стоило, я целый день была наготове приготовить в нем шаурму
Рабочая поверхность с виду была очень чистой, но я все равно протерла ее влажными салфетками.
Кстати, очень удобно, что необходимый режим для определенных продуктов изображен прямо на панели управления.
Сразу же после того как прошли долгожданные 2 часа и прибор стал теплее, я попробовала приготовить куриное филе. Отделив малое филе от большого, я разложила куски, не проделывая с ними больше никаких манипуляций ножом. Тут открылся один важный нюанс, мяса он не касается, а вот твердых продуктов вполне. Необходимо, чтобы высота продуктов, закладываемых в гриль была примерно одинаковая (если продукты твердые, мясо к ним не относится), для того чтобы верхняя рабочая поверхность касалась каждого кусочка и все готовилось равномерно.
Ох, сколько же пара было вокруг прибора, я даже испугалась в первый раз, что все сгорит, но нет.
Кстати о нагревании, сам корпус становится достаточно горячим, а вот ручка не нагревается от слова совсем. Также я несколько раз снимала мясо с рабочей поверхности без помощи лопатки, пальцы не обожгла.
Мясо приготовилось примерно за 8 минут на 4-ом режиме, внутри оно осталось очень сочным, а снаружи получилась вкуснейшая корочка. Абсолютно весь сок из курицы находился в специальном резервуаре для жидкости, а рабочая поверхность осталась сухой. Затем из этого же филе я приготовила вкуснейшую шаурму на 3-ем режиме, выдерживая не больше 2 минут.
На следующий день я попробовала приготовить картофель. Здесь необходимо (как я уже писала выше), чтоб каждый кусочек был примерно одинаковой высоты, ведь картофель твердый и прессом его не сомнешь, а привлекательную корочку получить хочется.
Вот тут я оценила гриль полностью, картошка получилась невероятно вкусная, будто ее запекали на костре. Готовится она примерно 5 минут на 4-ом режиме.
На завтрак теперь только тосты или рулетики из лаваша, невероятно вкусно. На фото корочка, потому что протек соус.
Об очищении: Мыть гриль, а точнее чистить его оказалось проще простого. Я беру обычную тряпочку для уборки, смачиваю ее водой, выжимаю, а затем кладу в гриль примерно на пол часа.
Потом протираю поверхности и гриль снова чистый.А еще я безумно обожаю бекон, только вот готовить его в сковородке всегда настоящая мука, ведь при нагревании жир вытапливается и все вокруг в жиру. На свой страх и риск я решила приготовить бекон в гриле.
Как же я боялась, что жир будет выплескиваться из всех отверстий, но отступать было поздно. На всякий случай я добавила к бекону ломтики картофеля.И что вы думаете? Не выплеснулось ни жиринки. Я несколько раз открывала гриль, чтобы проверить готовность бекона, так как готовился он достаточно долго из-за лежащего на нем картофеля. На меня ничем не брызнуло даже с открытой рабочей поверхности. В общей сложности бекон готовился где-то минут 18, но точно не больше 20. Получилось невероятно вкусно. Весь резервуар ждя жидкости был полон жира. Когда он остыл, я вынула оттуда огромный кусок сала. Жалею, что не сфотографировала, насколько много его было.Очень боялась, что жир-то я точно тряпочкой не отмою, но нет, все прекрасно очистилось.
Готовить в данном приборе одно удовольствие. Теперь я готовлю там практически все, кроме выпечки и круп, никак не могу насладиться
В дальнейшем я планирую купить формы и попробовать приготовить как в духовке, интересно, насколько будет отличаться вкус от приготовленного в духовке блюда, и где все таки приготовится быстрее.
О вместительности: размер панелей позволяет приготовить целую курицу, разрезанную на 2 части, 2 огромные шаурмы или 4 мелкие, 6 тостовых бутербродов, и 1,1 кг куриного филе (больше не влезет)
Остывает рабочая поверхность после отключения достаточно быстро, так что не нужно, что ваши любопытные дети смогут обжечься
За время использования рабочие панели не испортились
Достоинства:
- быстро приготавливает блюдо;
- картошка как на костре;
- мясо сочное внутри, если не передержать;
- аппетитная вкусная корочка;
- можно использовать как духовку (нужны специальные формы);
- очень легко очищается;
- в нем удобно готовить сырой бекон;
- экономит время;
- безопасен и прост в использовании;
- красивый дизайн.
Стоимость: 5 999 рублей без учета скидок. Но не забывайте, что при скачивании приложения Resdy for Sky и регистрации в нем можно получить скидку 35%
Где купить: на официальном сайте
Я осталась в полном восторге от Гриля Redmond SteakMaster RGM-M801
О том, как сделать из простого гриля умный всего за 999 рублей читайте здесь.
