Сыр сливочный Сooking Cream Cheese — отзыв

Работаю на этом сыре уже больше года - очень нравится! Мой самый любимый!

Более стабильный, чем креметта, в плане всегда примерно одинаковый, креметта же разнится от поставки и завода - то жидкая, то с комочками, то с непонятным привкусом.

Крайне редко на нем вылезают комочки, но даже если вылезают - то они уходят при долгом взбивании.

На мой вкус этот сыр самый близкий именно к филадельфии, в отличии от креметты, чудского, виолетты и президента.

Плотный, отлично взбивается, хорошо держит форму и прекрасно ведет себя в работе!

Есть фасовка по 500г, но мало где.

Цена прекрасная! Жаль, что не везде есть (

Так же он именно сливочный сыр, а не творожный, как креметта, что для меня в креме вкуснее, но тут все индивидуально.

Делаю на нем все - капкейки, финиш, прослойки, чизкейки горячие и холодные, муссы - везде себя отлично показал!