Привет) Недавно моя семья обзавелась такой полезной вещью как мультиварка. И, нет, это не дань моде. Просто в какой-то момент мы поняли, что это довольно экономически-выгодное приобретение. Во-первых, заменяет собой плиту, духовку, пароварку и йогуртницу. Во-вторых позволяет не гоняться за дорогущей посудой с керамическим покрытием.
Перед покупкой мы просмотрели обзоры самых разных вариантов, хорошенько поинтересовались сборкой и показателями, комплектацией, количеством программ и т.д.. И выяснили - данная модель в своем ценовом сегменте наиболее соответствует всему тому, что мы узнали.
На фото коробки не видно 5 основных преимуществ, так что продублирую
1. Можно запрограммировать 3 любимых блюда
2. Отсрочка старта от 1й минуты
3. Защита нагревательного элемента от перегрева (включается/выключается)
4. Звуковые сигналы программы
5. Объем чаши (керамическая) 5 литров
На фото вы увидите дисплей с программами (он не сенсорный). Кнопки для установки программ расположены вокруг, набор утвари для готовки (белые ложки шли в комплекте, как и крышка пароварки, также в комплекте был мультистакан)
Цена у мультиварки достаточно демократичная - на момент покупки 27.12.15 - 1165 грн.
Покупали на украинской розетке. На данный момент ее цена составляет 1215 грн.
Особенности Функция поддержания тепла в программах "Пароварка", "Тушение" и "Шеф-повар" 3 режима: Овощи, Рыба, Мясо
Звуковой сигнал начала/окончания приготовления
Аксессуарыложка для риса, ложка для супа, пароварка
Все опции которые отсутствуют в данной модели нас ничуть не огорчили. А после случайного просмотра видео о мультиварке со скороваркой (изначально хотели брать с), где мультиварка просто взорвалась в процессе готовки, мы тут же поняли, что оно нам и даром не надо=)))
Мультиварка выполнена из металла и пластика. При сжатии/надавливании детали не скрипят (это важный показатель), шнур съемный, но не очень длинный. У модели есть ручка и держатель для ложечки. Также привлекает, симпатичный дизайн - бело-красно-серебристый с цветами.
Открывается крышка посредством нажатия на кнопку
В процессе открывания-закрывания крышки нужно поправлять элемент, через который выходит пар
А также следить, чтобы крышка была плотно закрыта. Тогда блюдо приготовится корректно.
Когда мультиварка включена, дисплей подсвечен оранжевым
Как задать программу:
Допустим, "тушение". Кнопкой "меню" листаем до программы тушения, затем выбираем тип продукта (мясо, рыба или овощи), нажимаем "старт". Автоматически устанавливается время. Все, можно готовить/тушить мясо=) и т.д. и т.п.
Большим минусом, поначалу,для меня было то, что в комплекте нет книги рецептов. Это были прям страх и паника для меня - вон, ведь, какой агрегат мудреный. Ахахах до первого приготовленного в нем блюда=) Забрали мы ее на почте достаточно поздно и время подкатывало к ужину. Муж желал поужинать чем-нибудь из мультиварки, естественно. Интересных рецептов я еще подсмотреть не успела да и неожидала, что готовить придется в столь "экстримальных" условиях - готовила самое простенькое: картошку кусочками и курицу на режиме запекания овощей.
Все очень просто:подготовленные голени (соль и перец) сначала поджарила, минут по 5 с каждой стороны в мультиварке, на режиме жарки мяса, еще минутку с луком и с морковью. Затем добавила картофель, приправила его специями-пряностями, закрыла крышку и переставила режим на запекание. Поскольку картофель порезала достаточно мелко, а курица уже была чуть подготовлена, блюдо уже через 25 минут можно было подавать. И картофель и курица приготовились равномерно и как надо 😉
Первое блюдо)))
Нам все понравилосьи уже на следующий день мы решили поэкспериментировать с гречкой и печенью. Готовилось все отдельно, по очереди. Программа "каша" показала себя на 5+ Печень тушила на режиме "тушение:рыба", так как печень продукт довольно нежный. Предварительно ее обжарила минут 7 в мизерном количестве масла и с овощами (лук и морковь). Печень была готова еще за 10 минут до завершения программы. Но мы так любим: сначала поджарить, а потом потушить.
Ничто не мешает подглядывать в "волшебный горшочек" во время готовки как и на обычной плите в кастрюле;)
Затем я отважилась испечь хлеб. Вот мой первый в жизни батон: пекла по рецепту из инета на режиме "выпечка". Полное время программы с одной стороны (50 мин.) и с другой еще 30 мин.
Хлеб получился румяный, не подгорел; полностью пропекся. И очень вкусный. А главное, теперь, он у нас домашний!!!
Покажу процесс жарки: у меня рубленые куриные котлетки. На дно мультиварки вмещается 4 штучки размером в пол-ладошки.
Ну и последнее, что фоткала это шоколадно-банановый Брауни с глазурью. Корж получился очень воздушный, хорошо поднялся ( в тесто идет сода). Вышел с небольшими дырочками (немного не такой, как бисквит) и в эти дырочки стекала глазурь, пока не успела "схватиться". Очень вкусно. Всем нравится. Если нужно что-то вкусненькое быстренько испечь - этот рецепт меня очень выручает.
Серединку выгрызла перед фотосетом, там была вкусная глазурь :-D
С новогодними праздниками много чего в ней готовили - фотографировать не успевала:-D Но думаю и так достаточно. Также меня удивили и порадовали такие яства из мультиварки как:
- сгущенка
- пицца
- рагу со свининой, картофелем, капустой и перцем и тд и тп в томате
- тефтели
- холодец
- йогурт
- овсянка
- паровые котлеты (никогда раньше на пару не готовила)
- ленивые вареники
- чизкейк
- апельсиновое варенье
- компот из сухофруктов
Можно сказать ,что к обычной плите я почти не подхожу. Тем более, что она у нас без духовки((( В этом тоже была причина покупки мультиварки;)
Что не получилось с первого раза? - рисовый суп. Рис разварился очень сильно. Но теперь, конечно разобралась как надо)))
В интернете рецептов для мультиварки безумное множество, так что книга мне и даром не нужна. Даже специальная под данную модель;) Честно, готовить в ней очень просто!!!
На данный момент 3 любимые программы я так и не запрограммировала, так как еще экспериментирую с разными блюдами.
Покажу косяк, который все замалчивают, но он случается с любым устройством. Ах, да! И чашу тоже покажу)
Чаша - понятно) А, вот, нагревательный элемент может стать вот таким. Но не бойтесь, он спокойно отмывается гелем для очистки духовок. У меня Forte. После него элемент опять блестит как новенький.
Данную модель к покупке, конечно же, рекомендую!!!!
П.С. С чашей нужно обращаться осторожно, хорошо мыть ее и внутри и снаружи, орудовать в ней только специальными ложками. Керамическое покрытие предпочтительней, чем тефлоновое. Слышала, что если тефлон хоть немного поцарапать, то он источает ядовитые пары от нагревания.
