Мадлер койтейльный O'Kitchen (пестик) Fix Price Арт. YJ330220458 — отзыв

Вот и пришла старость. Я научилась квасить капусту не хуже своей бабушки. И что самое ужасное – мне это нравится. 🤣 Хотя для своего успокоения я называю это не квашением, а ферментированием капусты – так звучит более современно и понтово.) Квасят капусту старушки в платочках, а ферментируют модные чики, помешанные на нутрициологии. Ферментировать капусту очень просто, да и инструментарий для неё нужен самый примитивный. Хотя на озоне мне попадались заграничные банки для квашения, у которых в комплекте были грузик и крышка с газоотводом, но цена их переваливала за 3 тыс. рублей и моя жаба отнеслась к этому крайне неодобрительно. Впрочем, один гаджет специально для работы с капустой я купила. По счастливой случайности я обнаружила его в Фикс-Прайсе.

Назначение официальное:

для выдавливания сока из фруктов и ягод, перетирания мяты и специй.

Страна производства: Китай

Цена: 99 рублей. На Озоне аналогичный по виду стоит 281 рубль. Все мы знаем, как это сейчас делается – товар заказывается на алиэкспрессе и потом продается на маркетплейсах втридорога. Думаю, фикс прайс может позвоить себе низкую цену из-за своих масштабов, а вот ИПшники накручивают стоимость как могут.

Зачем я купила его?

Один из этапов квашения капусты – утрамбовывание капусты в банку в самом начале. А потом еще нужно убирать воздушные карманы, которые образуются в капусте во время ферментирования. Разные люди делают по-разному, кто-то протыкает длинной палочкой, а кто-то ( и я в том числе) утаптывает капусту чем придется. в первые разы у меня это была деревянная ложка, на просторах интернета рекомендовали толкушку для картошки. Пошла я в магазин, увидела толкушку стоимостью 100 рублей, взяла в руки и..чуть не получила занозу – с конца прибора, как раз того, которым надо толочь, откалывались частички древесины. Так как капусту с щепками я есть не хочу, то и толкушку брать не стала. Начала думать, что же может её заменить, да так ничего и не придумала. А спустя буквально неделю в фикс прайсе увидела героя отзыва и поняла что вот это то, что мне нужно. Вселенная наконец-то услышала мои просьбы. Правда, я бы предпочла выигрыш в лотерею или безумно влюбленного в меня миллиардера, но, видимо, космос решил, что толкушка для капусты мне нужнее.😆

Конструкция мадлера очень простая.

Металлическая ручка (заверяют, что это нержавеющая сталь, но я в сомнениях) и черная рабочая часть из полипропилена. Держится (на удивление) крепко. Единственный недостаток – на стыке деталей есть небольшие черные тонкие как будто пленочки

Они не убираются вручную, не отрываются, держатся, заразы, крепко. Наверное, надо их чем отрезать, но они слишком маленькие. Но они есть только на стыке, с самого мадлера ничего не отшелушивается, так что можно не бояться, что в процессе придавливания ягод/мяты/капусты пленка отойдет и попадет в продукты.

Посмотрите на черную часть, насколько она хороша!

Прям идеально все. Ни одного дефекта. Размеры её достаточны для того, чтобы металлическая часть не соприкасалась с капустой при работе. Ну а уж про ягоды и говорить не стоит.

Ручка вот не идеальна, но это меня не напрягает.

Кстати, я не хотела деревянную толкушку еще по одной причине – я стараюсь соблюдать максимальную чистоту при приготовлении и вот даже ложку я протирала спиртом, чтобы лишние микробы не попали в капусту. Соответственно, протирать полипропилен гораздо проще и лучше, чем деревянную толкушку. В общем мадлер – гигиеничней, вот.

Применение

Я не использую большие трехлитровые банки для капусты, вот там уже может быть проблемно. Длины ручки мадлера хватает мне для маленьких банок и двухлитровых. Мадлер идеально все придавливает и добывает еще больше сока из капусту, что нам как раз и надо. Конечно, толочь прям не стоит, но даже при небольшом надавливании эффект есть( ну по сравнению с тем, как я делала раньше).

Зубцы на мадлере помогают удерживать капусту и придаливать её точно вниз,

Вот какой объем капусты без мадлера.

Применяем его в действии…

и вуаля.)) Все утопталось, объем сократился, воздушных карманов нет.

Придавленная капуста, вид сверху.)

А вот уже готовая банка. Если что, капуста такая оранжевая из-за куркумы, а зеленые штуки это водоросли вакамэ.

Каждый день, пока капуста ферментируется, я использую его для убирания воздушных карманов. Это занимает считанные минуты – протереть мадлер спиртом, утоптать капусту, помыть инструмент, все.)

Очистка

Моется мадлер очень просто и быстро, запахи в себя не впитывает. Так что его можно применять в самых разных целях, сомневаюсь,что такое прошло бы с деревянной толкушкой – со временем она бы наверняка приобрела запах капусты. Все же пористое дерево это не полипропилен.

Плюсы

✔️ Цена

✔️ Крепко сделано

✔️ Удобный

✔️ Легко мыть и дезинфицировать

✔️ Отлично выдавливает жидкость из продуктов

Минусы

❌ Небольшие огрехи в конструкции

Итог: я очень-очень-очень довольна.)
Еще кухонные приблуды из фикс-прайса

Банки

Опасная для здоровья давилка для чеснока