Каждое мое утро на работе начинается с кружки цикория, и в течение дня выпивается еще как минимум три кружки. И так уже, наверное, лет пять.
Вкусно и полезно. Первый пункт подтверждаю полностью, а насчет второго ничего конкретного сказать не могу. Не заметила каких-то ярко выраженных положительных или отрицательных тенденций в моем организме в связи с переходом на цикорий.
Размышляла, переходя с кофе на него, следующим образом:
- по вкусу практически идентичен с кофе, а, на мой взгляд, даже вкуснее;
- по стоимости выгоднее;
- тонизирует утром не хуже кофе;
- весь мир твердит о пользе цикория на фоне кофе, потому что в нем нет кофеина.
Почему бы и нет?
Пила его как с молоком, так и без него.
На одну кружку мне хватало ½ чайной ложки.
Пробовала сухой растворимый цикорий разных производителей, но этот чаще всего попадался в магазинах. Его чаще всего и покупала. Через некоторое время перешла на жидкий растворимый цикорий.
Всегда была интересна технология производства растворимого цикория. Ответ дал всезнающий интернет:
Чаще всего порошок цикория получают из жидкого экстракта, при этом сохраняются все полезные свойства целебного растения. Другой способ получения растворимого цикория по своей сути похож на производство сублимированного кофе. В этом случае на первом этапе обработки корни цикория обжаривают. Агрессивная тепловая обработка, к сожалению, обедняет состав конечного продукта, особенно снижается содержание инулина. При получении порошка из экстракта растения на упаковке будет обозначено: 100% экстракт цикория .
И, на последок, противопоказания применению (куда же без них…):
Цикорий категорически противопоказан людям с варикозным расширением вен и различного рода заболевания сосудов. При гастрите можно использовать только после консультации у врача. Если у человека имеются проблемы с лишними килограммами - цикорию свойственно повышать аппетит. С особой осторожностью следует отнестись к данному растению и при наличии серьезных заболеваний нервной системы.
Спасибо за внимание к моему отзыву!
