Здравствуйте!
Прикупил вот мимоходом косточек на суп у наших сетевиков в магнито-пятёрочках.
Наборчик целенаправленно суповой, на большее не претендует, стоит также недорого, а выглядит для своей цены и предназначения весьма неплохо.
Описание продукта на этикетке не балует избыточными подробностями.
Сбоку пластмассовый лоток с костями выглядит так:
Можно перед приготовлением супа вскрыть верхнюю защитную плёнку и полюбоваться на эти довольно мясистые косточки.
Можно в экономном режиме разделить этот набор на два супа в трёхлитровой кастрюльке, и супы эти не будут казаться пустыми.
Однако будет больше запаха мяса, чем самого мяса.
Поэтому я решил сварить весь набор одним разом, чтобы мясо всё-таки ощущалось как мясо.
При варке супа из костей я обычно варю их до закипания и появления пены.
Пену снимаю и закладываю остальные компоненты.
При окончании варки вынимаю кости из кастрюльки и снимаю с них мясо.
Вот эти вынутые кости из этого набора. Надо сказать, что дрызгаться в них не всякому понравится.
Отделённое от костей мясо кладу в суп и заканчиваю варку.
Косточки отправляются на радость собаке.
В данном случае суп получился очень наваристым, мясистым, но несколько жирноватым.
Всё таки лучше в хорошем случае брать не набор, а мясо на кости на развес, это обеспечит наилучший результат.
Но и наборчик от "Рестории" неплох, лучше некоторых других и заслуживает рекомендации.
Спасибо за внимание.
Ещё про мясные наборы "Рестория":
Окорочок цыпленка- бройлера Restoria охлаждённый
Гуляш Restoria Свиной охлажденный
Мясо Restoria Шницель свиной
Купаты Рестория Московские
Про другие мясные наборы:
Полуфабрикат мясной из свинины Ясные зори Набор для борща свиной
Мясо Великолукский мясокомбинат Рагу свиное
