Диета для набора веса - отзыв

Все вокруг хотят похудеть, но для меня всю жизнь было проблемой набрать вес, а при его наборе -удержать. Своим комфортным весом я считаю 56 кг и таким он был последний раз 8 лет назад, но после нескольких подряд перенесенных стрессов, я на тот момент похудела до 48кг. С тех пор набрать его не получается-максимум 54 кг и те держатся неделю -две, затем падает до 50-52 кг.

В этом году я решила обратиться к специалисту в платной клинике за разработкой индивидуального меню. Что из этого вышло-рассказываю ниже.

Первичная консультация: диетолог провел опрос по поводу режима питания, основного меню и физических нагрузках.

Я, как и многие работающие граждане, могу позволить себе питаться не чаще 3х раз в день + пару раз попить чай/кофе. Ем мясо, рыбу, овощи, реже крупы,совсем редко п/ф типа пельменей, были проблемы с завтраком, утром совсем не хочется кушать, для себя подобрала подходящую еду-блинчики с начинкой, почему-то именно их я ела с удовольствием. Врач сказал, что это запрещенка, нужно заменить на каши.

Из физических нагрузок- йога, пилатес, стретчинг 2 раза в неделю.

Опять же вердикт: нужно минимум 3 раза и побольше силовых (для меня с моим весом планка-уже силовое упражнение), точной формулировки определения "силовые" я не получила, но мне озвучили, что мои тренировки не помогут, но силовые - это и не занятия со штангой.

Замеры: бедра 92 см, талия 69 (грудь не меряют), рост 167 см, вес 50.7 кг, возраст 34, все параметры заносят в компьютер, для выявления дефицита/ избытка массы и определения идеального веса.

Диагноз недостаток массы (не дефицит), идеальный вес 55 кг.

Так же с помощью датчиков и специальной аппаратуры было выявлено 3 кг скрытых отеков. (Этот момент под большими моими сомнениями), поэтому мне был "срочно необходим" курс из лимфодренажных массажей и обертываний (абрикосовое и водорослевое).

В течении недели нужно было вести дневник питания: время приема пищи, наименование блюда/продуктов, вес. К следующему приему врач должен был изучить его, выявить ошибки и составить индивидуальное меню. Так же из рекомендаций было соблюдать питьевой режим и выдан листок с "хорошими" и "плохими" продуктами

Второй прием (через 2 недели): по всему было видно, что мой дневник никто не изучал и диетолог видит его первый раз в глаза ( я передавала его за неделю до очередного приема). При мне был открыт файл меню с именем другого пациента, исправлена ФИО и выдано мне как индивидуальное. Очередной прием был назначен через месяц.

Несмотря на это я решила провести эксперимент и придерживалась его в течении месяца. Хотя кое-где в рекомендациях проскакивало слово "похудение", 99%, что информация бралась просто из интернета и практически не перерабатывалась.

Рекомендовано: 6 приемов пищи в среднем 450 ккал, обед 800 ккал.

Примерное меню от диетолога, на фото примеры того, что я готовила

Первый завтрак (450ккал) (или/или):

1. Любая каша (гречневая, овсяная, ячневая, из бурого риса) на воде или пополам с домашним молоком, домашним сливочным маслом, натуральным медом (200 г), яйцо всмятку 2 шт, чай с медом и лимоном.

2. Творог или творожная запеканка с изюмом- 120 г, каша молочная пшенная с маслом, горсть орехов, кофе

3. Омлет из 2х яиц, 50 г отварного мяса, 2 тоста из отрубного или ржаного хлеба, сыр домашний жирный 50 г, 2 любых овоща, 50 г фиников, кофе или чай.

Творог со сметаной и цукатами, яйца всмятку

Состав примерно тот же, но еще добавлен вариант бутерброда с мясным паштетом + овощи+сок

Каша овсяная с цукатами

Обед (850 ккал):

1. Салат из огурцов и помидор и яиц, суп фасолевый 200 мл, рагу картофельное с мясом (300г), сок овощной.

2. Салат из овощей и кальмаров 100г, щи из свежей капусты 200 мл, гуляш говяжий с макаронами 350 г, сок томатный.

3. Винегрет 75 г, лапша на курином бульоне 200 мл, картофельная запеканка с мясом 250 г, сок яблочный

Суп с овощами и зеленым горошком

Макароны из ц/зерновой пшеницы, курица, салат из капусты с паприкой и кукурузой

Полдник (350 ккал):

1. Овощной сок, яйцо всмятку, бутерброд с икрой и маслом

2. Запеченные яблоки, фаршированные творогом, 200г. Чай с изюмом.

3. Картофельные зразы с грибами 200 г. Чай с лимоном.

4. Мацони, орехи, сухофрукты.

Бутерброд, фрукты, орехи

Ужин (450 ккал):

1.Морепродукты (200 г), бурый рис или булгур, кефир

2. Запеченная в фольге рыба 150 г с овощами 150 г, салат из капусты 200 г, напиток из цикория.

3. Стейк на гриле (куриная грудка, говядина 150 г), картофель тушеный 200 г, салат овощной, отвар шиповника.

4. Омлет из 2 х яиц, с куриным мясом 150 г, салат овощной, салат фруктовый, компот.

Поздний ужин (350 ккал)

Любой салат из свежих овощей

Для заправки салатов рекомендовано: оливковое, льняное и подсолнечное масло. Но у меня было еще тыквенное и я часто использовала именно его.

Трудности: питание должно быть разнообразным, а готовить на 6 приемов пищи достаточно трудно и времязатратно, старалась меню продумывать на несколько дней, менять например гарнир, сегодня гуляш с рисом, а завтра со спагетти, послезавтра спагетти уже с курицей и т.п. Но все равно каждодневное стояние весь вечер у плиты мне изрядно надоело к концу месяца.

Во-вторых очень сложно было заставить себя обедать после двух завтраков, тем более нужно было затолкать в себя сразу 3 блюда: салат, суп и второе. Обычно я ограничивалась в обед чем-то одним.

В-третьих 3 приема пищи приходилось на рабочее время, хоть и не отходя от компьютера, но я стала не успевать делать свою работу, приходилось догонять вне рабочего времени. А там, помним: тренировки три раза в неделю и готовка 6 блюд, жизнь превратилась в гонку, где нет времени хобби и любимому сериальчику.

Помимо этого я прошла курс массажа и обертываний

Но был ли эффект? Третий прием.

Замеры показали вес 50,4 кг, бедра 90 см, талия 69 см. Как видите я ушла в минус. Показатели по отекам остались прежними, поэтому рекомендовали повторить курс массажа. На этот раз я отказалась. Назначили еще один прием через месяц, но я уже не намеряна туда идти, мне такой вид диеты по набору массы тела не подошел, это скорее всего для безработных домохозяек, которые могут себе позволить готовить и есть, есть и готовить.

Я не рекомендую обращаться к диетологам с данной проблемой, чаще всего они специализируются на похудении и не имеют большого опыта с пациентами с недостатком веса, исходя из этого рекомендации очень усредненные ( мне например запретили есть сладости и белый хлеб, хотя я и без этого не злоупотребляла). Всю информацию, которую мне продали, с легкостью можно найти на просторах интернета совершенно бесплатно. Никакого индивидуального подхода, много воды в рекомендациях и мало конкретики.