Кофе LAVAZZA qualita oro высший сорт, в зернах — отзыв

Впервые с итальянским брендом Lavazza я познакомилась очень много лет назад когда друзья привезли мне в подарок из Италии банку молотого кофе этой марки. Кофе мне очень понравился и я решила поискать его в наших магазинах. Бренд оказался очень популярным и проблем с покупкой его у меня не возникло. Ассортимент у Lavazza достачно разнообразный. Марка продает несколько видов зернового кофе, молотый кофе и, кажется, даже растворимый. Но я его не пью, поэтому могу ошибаться.

Сначала я покупала молотый кофе и варила его в турке, но несколько лет назад муж подарил мне кофе машину и я перешла на зерновой. Я перепробовала разные сорта кофе этого бренда и со временем остановилась на

LAVAZZA ORO. Сегодняшний отзыв посвящаю ему.

Основная информация (кратко).

Бренд: Lavazza.

Линия бренда: Oro Qualita.

Производитель: Luigi Lavazza S.p.A.

Производство: Сеттино-Торинезе, Италия.

Регион происхождения: преимущественно Центральная и Южная Америка.

Вид кофе: зерна.

Сорт кофе: арабика.

Степень обжарки: средняя.

Интенсивность: 5.

Срок хранения: 710 дней.

Вид напитка: эспрессо, американо.

Вес: 250 гр., 500 гр., 1000 гр.

Где купить: бренд популярен и его легко найти в большинстве продуктовых магазинов, супермаркетов и на маркетплейсах.

Стоимость: на момент покупки в феврале 2022г. составляла от 990 рублей до 1500 рублей за 1 кг. в зависимости от места покупки и жадности продавца. Я покупала по акции с использованием бонусов магазина и мне кофе обошелся за 568 рублей при изначальной стоимости в 1100 рублей.

Внешний вид/упаковка.

Кофе продается в красивой, золотой вакуумной упаковке. Подробно описывать его я не вижу смысла, т.к. бленд достаточно популярный и давно уже стал символом марки. Наверняка все уже много раз видели его в магазинах. Кстати, эта яркая упаковка очень хорошо бросается в глаза и не заметить ее в магазине сложно. А вот при написании отзыва она сослужила плохую службу, т.к. создавала много бликов и сфотографировать ее было очень тяжело))

На пакете размещено много информации о самом кофе, о производите и продавце на разных языках, в том числе и на русском.

Я сравнивала упаковку кофе из наших магазинов с упаковкой кофе из Италии и существенных отличий не нашла. Разница заключалась только в том, что на кофе из России есть дополнительная информация, необходимая по нашему законодательству.

Срок годности указан четко, не растекается и не размазывается. Я знаю, что кофе популярен бытует мнение, что его часто подделывают. Одним из способов отличить подделку является как раз не четкий текст.

Внутри упаковки есть клапан, необходимый для проветривания.

Кофе расфасован в пищевую фольгированную упаковку, которая подлежит повторной переработке. Сдать ее в нашей стране практически не возможно, но при сортировке мусора следует эту информацию учитывать.

К недостаткам упаковки можно отнести только отсутствие зип застежки. Для маленьких пакетов в 250 мл. это допустимо, но большие объемы хранятся дольше после вскрытия и аромат выветривается. Бороться с этим можно если пересыпать кофе в банки и хранить в них. Я использую для этого металлические банки от молотого кофе этого же производителя.

Основная информация (подробно).

Выше я уже указывала основную информацию, но на некоторых пунктах мне хотелось бы остановиться подробнее.

О БРЕНДЕ.

История компании насчитывает уже более 120 лет, ведь датой основания считается 1895 год. В это время в городе Турине была открыта бакалейная лавка молодым торговцем Луиджи Лавацца, который позже перепрофилировался на торговлю кофе и его производство. Сегодня компании поставляет кофе на мировой рынок и работает со многими известными сетями кофеен, ресторанов и гостиниц.

О КОФЕ.

Кофе Lavazza Qualita Oro — это 100% купаж арабики центральноамериканского и бразильского происхождения с мягким и очень сладким вкусом. Насыщенная ароматная смесь для ценителей кофе.

СОСТАВ.

100% натуральный кофе

100% Арабика

Я всегда ищу состав на упаковке и смотрю его. Я не люблю ароматизированный кофе и слежу чтобы в составе не было ароматизаторов. Если мне хочется какого-нибудь необычного вкуса, то я предпочитаю добавить сироп в уже готовый напиток.

Второе на что следует обращать внимание это сорт кофе. Я больше люблю арабику и стараюсь покупать именно ее, в крайнем случае допускаю не большое содержание робусты ( не более 20 % ). Во-первых, мне больше нравится вкус арабики. Мне кажется, что этот сорт более мягкий, но при этом насыщенный.

А во-вторых, я пью достаточно много кофе и давно заметила, что робуста в большом количестве может повышать давление и сказываться на самочувствие.

РЕГИОН ПРОИСХОЖДЕНИЯ.

Лавацца Оро изготовлен из нескольких сортов арабики, выращенных в разных странах и имеющих разный вкус. В составе есть зерна из Гватемалы, Бразилии и Коста-Рики.

Этот кофе конечно же не является моносортным, было бы странно ожидать этого от кофе в средней ценовой категории. Это бленд, тоесть смесь из нескольких сортов кофе. Обычно бленды выпускаются для улучшения конечного вкуса и удешевления продукта. Каждое из зерен имеет свой собственный оттенок вкуса и вместе они создают неповторимый купаж.

СТЕПЕНЬ ОБЖАРКИ.

Я не люблю очень горький кофе и обычно покупаю зерна светлой или средней обжарки. В данном случае производитель указывает, что кофе имеет среднюю степень обжарки.

Обычно в таком случае зерна имеют средне-темный, но равномерный цвет. У данного кофе цвет зерен разный. На фото легко можно рассмотреть, что некоторые зерна светлые, а другие очень темные.

Этому может быть два объяснения и оба мне не нравятся. Обычно при изготовлении блендов разные сорта зерен обжариваются при разных темперарурах и разное количество времени и только потом смешиваются между собой. В данном случае либо производитель жарил все сорта кофе вместе, либо обжаривал их по правилам и намеренно смешал более горелые зерна с менее зажаренными.

ВИД НАПИТКА.

Сорт арабика считается универсальным и подходит для всех способов приготовления. Но лучше всего из него получаются классические напитки типа эспрессо или американо. Для кофе с молоком, таким как латте и капучино, лучше брать бленд с небольшим содержанием робусты, пенка с которым получается более насыщенной и дольше не опадает.

На фото видно, что сразу после приготовления эспрессо у напитка есть хорошая пенка. Я не люблю очень горячий кофе и всегда жду пока он немного остынет. Пенка опадает раньше чем остывает кофе.

Но довольно сухих слов, пора поделиться личным опытом.

Мои ожидания vs реальность.

Повторюсь, что этот кофе я пью уже не первый год. Я покупала его в разных местах и по разной цене. Несколько раз мне привозили его из Италии, иногда я покупала его в разных магазинах города, но чаще всего я дожидалась очередной акции и заказывала его в интернет магазинах. Мне кажется, что прошло достаточно времени и у меня была возможность чтобы составить свое мнение об этом кофе. Точнее множество разных мнений.

Потому что качество зерен кофе и его вкус сильно разнятся в каждой пачке. Покупая и открывая новую упаковку нельзя заранее угадать, что именно окажется внутри. Причем содержимое может меняться не только в разных партиях кофе, это можно было бы объяснить разными урожаями и разными плантациями, но и в разных пачках из одной партии.

Я конечно далека от мысли, что кофе Лавацца Оро это премиальный и элитный сорт. На мой взгляд это хороший кофе в средней ценовой категории. Это напиток не для гурманов, которые хотят насладиться каждым глоточком. Этот кофе скорее на каждый день, для людей пьющих его часто и много. У меня есть проверенный способ отличить хороший кофе от плохого. Кофе который считаю хорошим лично я можно пить без каких-нибудь добавок, в чистом виде. А в плохой надо обязательно добавить какой-либо улучшитель вкуса, насыпать сахара побольше или налить сливки или сироп. Справедливости ради должна сказать, что чаще всего кофе Лавацца мне нравится и я пью его без ничего, просто крепкий черный кофе. Чаще всего, но далеко не всегда.

Последней каплей, побудившей меня на написание этого негативного отзыва стала моя недавняя и очень не удачная покупка. Я заказала и купила две пачки кофе. Обе пачки были куплены одновременно и у одного продавца, внешне они были абсолютно одинаковы и у них был одинаковый срок годности. Но качество зерен было совершенно разное. Если вкус кофе из первого пакета меня вполне устроил, то кофе из второго просто ужасен.

На фото можно увидеть, что зерна сильно отличаются внешне и по размеру и по степени прожарки. Если бы фото передавало ароматы, то стало бы понятно что и запах у них совершенно разный. У второй пачки аромат кисло-горелый и затхлый, вкус соответственно такой же. Пить его я не смогла. Даже две ложки сахара и молоко не сделали вкус кофе лучше. Удивительное дело, но хотя обычно молоко смягчает и отбирает горчинку у кофе, то в этот раз все произошло наоборот. Кофе добавил горечи в молоко и стал похож на подгоревший цикорий.

В интернете бытует мнение, что этот кофе очень популярен и его часто подделывают. Если бы оба пакета были плохими, то я решила бы что мне досталась подделка. Но не мог же мне продавец привести одну упаковку настоящего кофе, а вторую поддельную, но при этом без внешних различий. Кроме того я и раньше сравнивала упаковки кофе, купленные в разных местах и никогда не находила различий.

Плохой кофе этого бренда может достаться подешевке в интернете, а может быть куплен в не дешевом магазине типа Азбуки Вкуса. Единственное у меня не было случая чтобы мне привезли не вкусный кофе из Италии. Может быть для своих бренд продает товар получше, а может просто не так часто мне его привозили и везло.

Я не верю, что в Перекрестке и тем более в Азбуке может продаваться поддельный кофе. Это крупные сети и они следят за своими поставщиками. Мне кажется более вероятным, что сам бренд не следит за качеством товара, особенно когда товар предназначен для продажи в других странах. И слухи о подделках распускает сам бренд чтобы списать на них недовольство некоторых покупателей.

Отдельно хочется затронуть вопрос цены. Я готова была простить Лавацца, что иногда их кофе бывает не вкусным из-за не высокой цены. Цену в примерно тысячу рублей за килограмм я считаю не высокой и вполне соответствующей качеству. Но посмотрев на цену сейчас я была просто обескуражена. Я понимаю, что сейчас цены на многие вещи выросли, но стоимость этого кофе в 3500-4500 тысячи за килограмм я считаю совершенно не адекватной и сильно завышенной. Я точно знаю, что за эти деньги можно купить намного более хороший и вкусный кофе из той же Южной Америки, но обжаренный и упакованный у нас в стране.

Для себя я сделала вывод, что больше этот кофе я покупать не буду и другим советовать его не хочу. Также хочу объяснить почему я ставлю низкую оценку хотя много лет покупала этот сорт. Мне сильно не нравится именно не предсказуемость и невозможность заранее предугадать вкус конкретной пачки. Все таки покупая товар от всемирно известного бренда хочется быть уверенным в его качестве.

Я в эту лотерею больше не играю, эту пачку допью но больше покупать не буду.

Небольшое обновление ;))

Намучавшись с этими зернами я стала искать способ улучшить вкус кофе. Мне удалось это сделать с помощью Горячего шоколада. Вместе они дают вполне неплохой вкус.

 

ДОПОЛНЕНИЕ ОТ 15.09.2022г

Прошло почти полгода с момента написания отзыва и я решила внести небольшие уточнения. Я осталась тверда в своем намерении больше не покупать Лаваццу Оро. Хотя вроде бы ушедший от нас бренд до сих пор продает свою продукцию в российских магазинах)) и даже цены вернулись к доуходовому периоду.

Вместо этого я решила попробовать кофе в той же ценовой категории от нескольких других производителей. С моим мнением о них вы можете познакомиться в отзывах:

Кофе от другого итальянского бренда . Менее популярный и раньше я с ним не была знакома.

Бразильский кофе , обжаренный в Санкт-Петербурге. Очень достойный на мой взгляд.

Другой бразильский кофе от московской компании. Мой фаворит на сегодняшний день.

 

Я долго не покупала продукцию Лавацца, но недавно все же решила заказать новый для меня бленд этого бренда. Лусше бы я этого не делала.

Подробности можно почитать в этом отзыве.