Икру мойвы (и сельди) с креветкой я нашла в самом обычном рыбном отделе, где иногда покупаю филе для жарки и супов. Я очень люблю креветки и блюда с ней в составе, а внешне икра была красивая... В общем, вернулась домой с новой для меня баночкой. А потом она стала завсегдатаем стола.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Бренд: Санта Бремор
Объем: 180 грамм
Страна-производитель: Беларусь
Цена: я покупала за 160 рублей, но в сетевых магазинах можно найти дешевле!
УПАКОВКА
Небольшая удобная баночка из стекла с плотно сидящей крышкой.
Советую обратить внимание на плотность ее прилегания и, конечно, срок годности, который составляет шесть месяцев. Его можно увидеть на боку баночки - яркий, хорошо пропечатанный шрифт - отдельное спасибо производителю.
СОСТАВ:
икра: икра мойвы, икра сельди атлантической; масло растительное, вода питьевая, мясо креветки вареное (**К-креветка Кидди; **И-Индо-западно-тихоокеанская креветка; **В-креветка "Titi"), мясо антарктического криля, сахар, соль, ароматизаторы, яичный желток, картофельный крахмал, сухое обезжиренное молоко, загуститель ксантановая камедь, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, красители: кармины, экстракт паприки.
Вообще странно, что состав, гуляющий по интернету несколько отличен от реального: в "гуляющем" забыли икру сельди и криль. Выше привела актуальный на сегодняшний день состав, но старый тоже часто пишут в сети, будьте внимательны.
Лично для меня состав хорош, ничего плохого не вижу, но аллергикам, как всегда, стоит быть внимательными.
КАЧЕСТВО
Перед покупкой внимательно осмотрела икру прямо в магазине, благо прозрачность баночки это позволяет.
Она имеет сливочно-розовый оттенок (благодаря присутствию креветок и молока, я полагаю. Ну и немного красителя (натурального) имеет место быть.
Икра (точнее, смесь) плотная, ложка "стоит", но при этом не сухая. Отлично намазывается на хлебушек, не осыпается. Икринки маленькие, кругленькие, аккуратные.
ВКУС
Это чудесно! Я не знаю, как описать словами. В голову приходит только смешное выражение "ум отъешь", но это действительно так: хочется есть икру ложками сутки напролет.
В ней нет черезмерной солености или яркого икорного вкуса - он очень нежный, сливочный. В отличие от разновидностей красной икры - этой можно съесть много без последствий в виде отеков!
Креветка отчетливо ощущается, а икринки легонько лопаются во рту.
Использовала ее исключительно для бутербродов, пью чай с икрой вместо конфет. Она отлично подходит как для белого хлеба, так и для черного.
Касаемо последствий для здоровья - ничего плохого не выявлено - в продукте нет черезмерного количества соли или сахара. Аллергии и каких-либо неприятных ощущений у меня не было.
Если верить произвоидтелю, в продукте только одни полезности:
Икра - уникальный природный продукт, богатый витаминами А,В,С, макро и микроэлементами такими как калий, кальций, цинк, железо, медь, фосфор, йод. Эти элементы активно участвуют в обмене веществ, кроветворении, образовании зубной ткани, регулировании деятельности щитовидной железы. Сельдь – это не только вкусно, но и полезно. Она является ценным источником витаминов А, D и В12, селена, йода, фосфора. Кроме того, сельдь - кладезь жирных кислот Омега-3, которые организм человека не вырабатывает самостоятельно, но очень в них нуждается.
Разве что теперь ем слишком много хлеба, который уходит на бутерброды. Но остановиться сложно!
Впрочем, перегибать палку и питаться одной только икрой (тем более, смесью для бутербродов, фактически) не стоит.
Но покупаем мы ее часто, очень вкусная икра. После такого открытия не хочется искать ничего другого. Если праздник или гости, которые любят морепродукты - то точно она будет на столе, наряду с красной икрой.
ИТОГ
Отличная смесь из икры мойвы, сельди и креветок. Вкусно-вкусно, без неприятного послевкусия и непредвиденных реакций организма. Нежный сливочно-креветочный вкус. Рекомендую любителям икры и морепродуктов!
Больше моих отзывов на вкусности можно найти здесь
