Рестораны в Петербурге всё ещё закрыты, поэтому когда не хочется готовить, приходится довольствоваться доставкой. В этот раз выбор пал на ресторан Пхали Хинкали. Он известен мне уже пару лет, и всегда он создавал ощущение серьезного заведения: с отличной кухней, грамотной сервировкой и приятными интерьерами. Хорошее место, если хочется сходить с кем-нибудь или порадовать себя.
Но, к сожалению, сейчас ресторан работает только в режиме доставки или самовывоза. Проверим, сможет ли доставка из этого ресторана принести столько же радости, как и поход в это заведение. Ранее я тоже думал о доставке, но тара почему-то была платной, что сейчас, к счастью изменилось. Данный отзыв посвящаю исключительно доставке.
Пхали Хинкали отзывы
Заказ через сайт
На сайте удобная навигация, все пункты меню проиллюстрированы, заглушки на месте отсутствующих позиций умело обыграны. Наполнение корзины выведено справа сразу же на странице меню, что значительно облегчает понимание, сколько и чего уже было заказано и, при необходимости, легко редактируется. Нет необходимости переходить на отдельную страницу корзины, если потребовалось что-то убрать. Заказ делается из конкретного ресторана, у которого своя зона доставки, поэтому наполненность меню может разниться.
Пхали Хинкали отзывы
Время готовности
После оформления и оплаты заказа звонок подтверждения сделали примерно через 2 минуты, предупредив, что заказ стоит ожидать в течение часа/часа пятнадцати. Но уже минут через 20 пришло смс, что заказ готов и передан курьеру. И еще минут через 15 курьер в форме с символикой ресторана был у дверей.
Пхали Хинкали отзывы
Впечатления
При входе в сам ресторан Пхали Хинкали всегда в первую очередь обращаю внимание на запах специй. Ароматы - это то, что выделяет для меня грузинскую кухню на фоне других. Так и сейчас, при распаковке заказа, который, к слову, был упакован в основном в картонные и бумажные упаковки, просто не можешь оставаться спокойным - так соблазнительно пахнет.
Упаковка
Все позиции упакованы с толком. Супы в большие бумажные стаканчики с плотно закрывающимися крышками на подложке из переработанного картона, как для кофейных стаканчиков. Шашлык в картонном боксе, с пластиковой крышкой, дно проложено лавашом, как и в ресторанной подаче, для впитывания мясного сока. Маринованная капуста к мясу шла в отдельном контейнере, лук, в соответствии с просьбой в комментарии к заказу, класть не стали. Хачапури по-аджарски, тоже был в картонной коробке.
Пхали Хинкали отзывы
Пхали Хинкали отзывы
Пхали Хинкали отзывы
Блюда
Заказывали куриный суп. Бульон насыщенный, не пересолен, много филе, лапша создает впечатление домашней, со специями все в порядке. Очень вкусный!
Пхали Хинкали отзывы
Харчо, одно из самых любимых мною блюд в этом ресторане. Чуть более жидкий, чем я привык видеть харчо, но это с лихвой компенсируется насыщенностью вкуса, подобранными специями. Мяса много, чувствуется, что варилось вместе с бульоном, нет ощущения, что готовилось отдельно. В целом отличный греющий суп, без которого сложно представить грузинскую кухню.
Пхали Хинкали отзывы
Хачапури по-аджарски - взяли маленькую версию. К сожалению, в версии для доставки яйцо замешивается с сыром. В ресторане он подается как надо с яйцом сверху с жидким желтком, но увы, иначе его было бы не доставить. Хачапури очень сочный: так, что слегка протекла коробка в которой он лежал. Много сыра, создается ощущение, что это просто лепешка из сулугуни с яйцом, обернутая в тонкий слой теста. Но вкусно, вкус сыра не слишком соленый, в меру. Тянется. Оставляет нежное послевкусие. Отличное дополнение к харчо!
Пхали Хинкали отзывы
Пхали Хинкали отзывы
Шашлык решили взять из индейки. Он скорее всего из грудки, тк из бедра индейки он был бы куда жирнее. Но он совершенно не был сухим. Все то же прекрасное сочетание специй, создало отличный вкус. Это совсем не то же самое что и шашлык из баранины или свинины, но тем не менее он ни в чем им не уступает ни во вкусе, ни в удовольствии. К шашлыку подают маринованную капусту и лук. Лук, как я писал выше, по просьбе добавлять не стали. Капуста шла в отдельном контейнере, чтобы не нагрелась во время доставки. Она тоже вкусная, со специями и, кажется, свекольным соком.
Пхали Хинкали отзывы
Пхали Хинкали отзывы
Пхали Хинкали отзывы
В дополнении к заказу положили еще брендированый пузырек с антисептиком, о котором нигде не упоминалось, мелочь а приятная)) Пахнет эвкалиптом, а не спиртом.
Пхали Хинкали отзывы
Итог
В целом я очень доволен, что выбрал для сегодняшнего обеда доставку из ресторана Пхали Хинкали. Не хватает атмосферы, которая создается в самом ресторане: уютные диванчики, аутентичная посуда. Но тем не менее кухня сохраняется на уровне и качество доставляемой еды ничем не уступает подаваемой в заведении. Все было быстро, качественно и вкусно. В будущем еще рассмотрю продаваемые так же полуфабрикаты и наборы для приготовления блюд из этого ресторана (эти позиции ввели во время карантина, как и многие другие заведения города), думаю и они оставят после себя приятные впечатления.
