Приветствую вас, дорогой читатель отзыва.
Я редко пишу про продукты питания, но этот продукт покорил всю мою семью. И я хочу, чтобы вы тоже его попробовали Голень индейки в маринаде от ВкусВилл. Раз в пару недель мы стабильно ее покупаем.
Цена и где купить:
За килограмм 445 рублей.
Если сделать любимым продуктом , то будет скидка 20% 356 рублей. Но если учесть, что 1 голени нам хватает на ужин для 4 человека (вес около 1 кг, с костью), то цена не столь и высока.
Продается голень в магазине Вкусвилл. Можно купить как в магазине у дома, так и онлайн с бесплатной доставкой. Также продукты этого магазина продаются через сторонние доставки. Такие как Сбермаркет, Delivery Club, Перекресток, Яндекс маркет и даже через AliExpress. В общем найти ее не составит труда.
Упаковка:
Голень упакована в герметичный пакет с наклеенной бумажной этикеткой. Упаковка качественная и ни разу не протекла.
Маринада и специй достаточное количество, на наш вкус. Мне нравится что жидкости не много. Запекать голень индейки нужно прямо в пакете. Духовка остается чистой и не нужна посуда для запекания!
Единственный минус, который я могу отметить - это то, что этикетка бывает отходит с трудом. Раз на раз не приходится, но чаще всего снимается не полностью. Но не бойтесь. Проверено много раз - можно смело запекать, ничего плохого не случится.
Я знаю, что есть танцы с бубном, благодаря которым этикетку снять легче, но хочется чтобы можно было обойтись без этого. Ведь есть этикетки, которые снимаются "легким движением руки". Почему бы и Вкусвилл не перейти на них?
Состав:
Голень индейки на кости, вода питьевая, соль пищевая, паприка сушеная, чеснок сушеный, базилик сушеный
Ммм. Как прекрасен состав! Смело можно и самим есть, и детям давать. Ничего вредного нет! И при этом вкусно. Еще один плюс, что специи не бросаются в глаза в приготовленном блюде.
Если у кого-то есть ребенок привереда, то вы меня поймете. Мой младший сын прямо выискивает на еде специи и то что визуально ему не нравится. Отказаться есть может из-за крохотного , обнаруженного им, кусочка лука. Данное блюдо он есть ВСЕГДА и просит готовить снова и снова. А это при его переменчивой натуре дорогого стоит!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
От производителя:
Удалите все этикетки с упаковки, сделайте прокол в верхней части пакета, запекайте 100-110 мин. в упаковке, при t 160°С. Поместите на холодный противень. Для образования корочки сделайте надрез в верхней части пакета за 10 минут до готовности.
Я немного изменила способ приготовления: запекаю на 180 градусах и 90 минут. Потом оставляю томиться в духовке. Корочка нам не важна в этом блюде, поэтому не надрезаю пакет. Все равно сверху кожа, которую я выкидываю.
Не забудьте сделать несколько надрезов сверху на пакете.
И разместить пакет на ХОЛОДНУЮ решетку. Это очень важно. Иначе пакет может лопнуть или прилипнуть к решетке. Производитель рекомендует стелить пергамент. Я не стелю, у меня не прилипает, но, думаю, зависит от покрытия решетки.
Через 1,5 часа ужин готов и духовка осталась чистой.
На даче я готовлю голень в аэрогриле, в связи с отсутствием духовки. Еще ее можно запечь в мультиварке, а при диетическом питании просто отварить и она все равно останется вкусной.
Срок годности: 10 суток
Для нас этот пункт очень важен. Бывает что обстоятельства складываются так, что планы изменились и я не успеваю запечь голень. Но со сроком годности 10 дней она без проблем полежит в холодильнике пару дней. Только лучше про маринуется. Вот сегодня мне привезли индейку, которой осталось по сроку хранится 6 дней и этого всегда достаточно. В данном случае это не будет минусом.
ВКУС:
Очень нежное и вкусное мясо. Совсем не похожее на привычную многим грудку индейки. По вкусу скорее мясо, чем птица. Крайне удачный маринад делает мясо ароматным и сочным.
Я уже успела угостить этим блюдом семью, родственников и друзей. Даже самые привередливые из них положительно оценили вкус блюда. Попробуйте сами. Конечно, вкусы у всех разные, но вероятность что совсем не понравится, я думаю, минимальна.
Перед подачей я удаляю кожу и кости. Разбираю на кусочки.
Фудфотограф из меня не очень, но вы можете подать вкусное блюдо еще и красиво 😊
Польза:
Многие не знают, но голень индейки очень полезное мясо. Кто бы мог подумать что, например, фосфора в ней почти как в рыбе! Не говоря уже о других полезностях.
Чем полезна голень индейки?
Ножки индейки содержат много макро- и микроэлементов, необходимых нашему организму. Больше всего в этом мясе калия, фосфора, натрия, меди, магния, марганца, кальция, цинка и железа. По содержанию фосфора индейка стоит рядом с рыбой (calorizator).
Кроме того, индейка считается диетическим продуктом. Главное не сочетать ее с горой углеводов. Хотя дети требуют на гарнир крупы.
Растущий мужской организм требует много энергии. Я же добавляю к индейке салат и очень довольна.
14 грамм белка на 100 грамм продукта - это просто отлично!
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г.
белки 14 г; жиры 10 г; 150 ккал
Почему я все время пишу про белок? Во-первых, благодаря ему мы дольше чувствуем сытость, а во-вторых, вы только задумайтесь как страдает организм от нехватки белка!
Так, дефицит белка проявляется:
- сухостью и бледностью кожных покровов;
- снижением тургора (тонуса) кожи;
- преждевременным появлением морщин;
- депигментацией кожи;
- развитием скрытых отеков;
- сухостью, истончением, ломкостью волос, избыточным их выпадением;
- ломкостью, расслаиванием ногтей.
Меня когда-то впечатлил этот список и я теперь пою хвалебную оду белку. Действительно, когда я слежу за содержанием белка в пище, то не переедаю и даже выгляжу здоровее.
ВЫВОДЫ: Я всегда помню об этом удобном полуфабрикате и готовлю его регулярно. Он всегда есть в магазине или в доставке. А если Вкусвилл раздает промокоды на скидку,то бывает беру и впрок. Просто убираю в морозилку. После разморозки в холодильнике блюдо остается таким же прекрасным. Просто убрал в духовой шкаф и через 1,5 часа накормил всю семью вкусным и полезным ужином. Приятного всем аппетита 😊
Я рекомендую это простое и вкусное блюдо всем-всем-всем.
Надеюсь, мой отзыв был вам полезен!
