Опубликовано 30 Май, 2022 - 15:46
Наша первая кукурузная каша
Достоинства
- Без сахара и других добавок
- Вкусно
- Достаточно натуральный вкус и запах
- Легко разводится
- Органическая
- Состав
Недостатки
- В открытом виде мало хранится
- Неудобная упаковка
_Yuliya_Rрекомендует
Comments.
Все комментарии
Здравствуйте. Благодарим вас за отзыв!
Дело в том, что в кашах для детского питания используется молотое зерно, т.е. мука, а в таком виде зерно теряет защитную оболочку. При вскрытии герметичной упаковки каш происходит реакция с кислородом, что может привести к окислению. В результате окисления изменяется запах и вкус продукта – появляется прогорклость. А также возникает вероятность микробиологического загрязнения продукта.
По этой причине производитель каш указывает на упаковке условия хранения (температуру, влажность) и устанавливает определенный срок хранения после вскрытия упаковки.
Проведенные производителем внутренние испытания и тест на стабильность органолептических свойств каш, хранящихся БОЛЕЕ 2-х, НО НЕ БОЛЕЕ 3-х НЕДЕЛЬ, не показал изменения вкуса и запаха готового продукта. Поэтому рекомендованный производителем срок хранения каш Fleur Alpine составляет 2-3 недели.
В течение этого срока органолептические характеристики будут оставаться в норме в том случае, если потребитель закроет пакет после вскрытия как можно плотнее и если продукт будет храниться в сухом месте при комнатной температуре не более 25 градусов.
Внутренняя фольгированная упаковка, которая используется нами, обеспечивает надежную микробиологическую защиту и сохранение органолептических характеристик сухого вещества каши в течение всего срока годности продукта. Качество продукта для нас является приоритетным. Поэтому мы не планируем другие варианты упаковки. В данной ситуации использование специальных зажимов является лучшим способом для хранения уже открытой внутренней фольгированной упаковки.
Дело в том, что в кашах для детского питания используется молотое зерно, т.е. мука, а в таком виде зерно теряет защитную оболочку. При вскрытии герметичной упаковки каш происходит реакция с кислородом, что может привести к окислению. В результате окисления изменяется запах и вкус продукта – появляется прогорклость. А также возникает вероятность микробиологического загрязнения продукта.
По этой причине производитель каш указывает на упаковке условия хранения (температуру, влажность) и устанавливает определенный срок хранения после вскрытия упаковки.
Проведенные производителем внутренние испытания и тест на стабильность органолептических свойств каш, хранящихся БОЛЕЕ 2-х, НО НЕ БОЛЕЕ 3-х НЕДЕЛЬ, не показал изменения вкуса и запаха готового продукта. Поэтому рекомендованный производителем срок хранения каш Fleur Alpine составляет 2-3 недели.
В течение этого срока органолептические характеристики будут оставаться в норме в том случае, если потребитель закроет пакет после вскрытия как можно плотнее и если продукт будет храниться в сухом месте при комнатной температуре не более 25 градусов.
Внутренняя фольгированная упаковка, которая используется нами, обеспечивает надежную микробиологическую защиту и сохранение органолептических характеристик сухого вещества каши в течение всего срока годности продукта. Качество продукта для нас является приоритетным. Поэтому мы не планируем другие варианты упаковки. В данной ситуации использование специальных зажимов является лучшим способом для хранения уже открытой внутренней фольгированной упаковки.
Спасибо за объяснение! Было познавательно. Я как раз и имела ввиду, что не хватает зажима, чтобы плотно закрывать пакет. В остальном все хорошо.
Другие отзывы
Смотрите также
