Здравствуйте, дорогие читатели!
У моего организма есть нюанс - он на дух не переносит кондитерский белый сахар. В связи с чем я постоянно нахожусь в поиске каких-нибудь новых десертов и вкусняшек.
Недавно, например, в каталоге Вкусвилла нашла Смесь для выпечки. Блины многозерновые.
Напекла вкусных оладушек. Мой организм был в восторге. Однако, цена за это удовольствие не сказать чтобы была прямо очень приятной. Упаковка в 300 гр. стоит 48 ру. И вот в соседнем с моим домом Перекрестке я совершенно случайно обнаружила ещё одну смесь для выпечки. Это т.н. мука кондитерская самоподнимающаяся от фирмы С.Пудовъ.
Состав заявлен очень простой
мука пшеничная высшего сорта
пищевая морская соль
разрыхлители
В составе сахар не заявлен, ура! Ну, что ж. Прекрасно. Ещё одна простая в обращении смесь для испекания оладушек)
Цена тоже порадовала. 79.99 за 1 кг. Иногда на неё и акции бывают. Тогда выходит ещё дешевле.
Решила сделать оладьи по той же схеме, что и со вкусвилловской смесью.
Примерно на 250 гр. муки С.Пудовъ добавила 2 бутылочки по 270 гр моей любимой ряженки Домик в деревне 2,5 % , 1 яйцо и 1 ст. ложку подсолнечного масла. Немного присолила.
Оладушки выпекались быстро, получились поджаристыми.
А вот на вкус я почувствовала небольшую кислинку. Видимо, тот самый разрыхлитель…
В общем, на радостях съела хорошую горку этих оладушек и … пол-вечера промаялась желудком.
На следующий день с осторожностью съела уже пару штук. Вроде как нормально. Но, всё равно, было неприятное тянущее чувство.
Через некоторое время я вновь испекла оладушки уже без добавления яйца, т.к., как я выяснила, мой организм стал плохо на них реагировать. Опять с осторожностью съела 2-3 штуки. Но, всё равно, осталась небольшая тяжесть и ноющее чувство. В случае со вкусвилловской смесью таких странных эффектов не было.
Таким образом, что мне остается делать... Остановить свой выбор в пользу более дорогого, но, по всем параметрам, более качественного продукта из Вкусвилла. И буду её использовать только для обвалки пирогов.
Но, тем не менее, могу рекомендовать муку кондитерскую самоподнимающуюся от фирмы С.Пудовъ к выпечке людям не обладающим таким привередливым организмом, как мой. Ибо этот продукт легок в обращении и не требует приложения каких-то дополнительных усилий. Да, и цена привлекательная.
Ну, а людям с ограничением по питанию скорее всего она не подойдёт.
Читайте и другие мои отзывы)
