Растительным маслом сейчас никого не удивишь, а кунжутным?
Пожалуй, многие сейчас задумаются - "Что это такое? Где продается? И неужели оно так сильно отличается от других масел, раз должно как-то удивлять?"
У меня в голове пронеслись эти же вопросы, когда я впервые столкнулась с этим продуктом.
Кунжутное масло внешне почти не отличается от растительного. Даже упаковка очень схожа.
Обыкновенная пластиковая емкость, с такими же рефлениями. Идентичная крышка с открывашкой-петелькой внутри.
Цвет масла золотистый, как и положено) Да и консистенция обычная.
Для кунжутных продуктов характерны два оттенка масел - светлый и карамельно-темный ("пивной"). Самый полезный оттенок - это светлый, так как изготавливается такое масло из свежего кунжута, а не из жареного. Соответственно, в свежих продуктах гораздо больше полезностей и минералов сохранено.
По аромату отличить кунжутное масло от растительного сложно, нужно хорошенько принюхиваться, чтобы уловить слабую кунжутную нотку.Ну а хоть вкус-то отличается?)))
Вот тут-то и начинаются различия. По вкусу, кунжутное масло очень легкое, практически воздушное, без пряных отдушек. Кунжут сразу чувствуется и спутать его ни с чем нельзя.
Этот продукт можно использовать также, как и масло растительное - можно на нем жарить, заправлять салаты, употреблять в чистом виде. Каждое блюдо будет иметь слегка необычный привкус, естественно, кунжута. Это очень необычно, но совсем не портит аппетит. Хотя, лично я не стараюсь полностью заменить растительное масло и начать жарить/парить все блюда только лишь на кунжутном.
Мне хочется этот продукт использовать в чистом виде, употребляя по чайной ложечке в день. Кунжутное масло очень полезно.
Наличие в составе масла огромного количества антиоксидантов стимулирует процессы укрепления иммунитета, а также обуславливает бактерицидные, противогрибковые, противовоспалительные, регенерирующие и ранозаживляющие свойства масла, которые эффективно применяются в лечении многих повреждений кожи (экзема, псориаз, микозы и т.п.) и ее заболеваний. Кроме того, оно обладает слабительными, обезболивающими, противоглистными и прекрасными мочегонными свойствами, благодаря чему пользуется широкой популярностью в народной медицине. Даже в Аюрведе о кунжутном масле упоминают, как об отличном согревающем, укрепляющем, успокаивающем средством натурального происхождения от многих заболеваний.
Можно сказать, что оно заменяет собой многочисленные БАДы.
Кунжутное масло – уникальный источник жизненно важных для человека макро- и микроэлементов. Например, ежедневное употребление всего чайной ложки масла в день удовлетворяет суточную потребность организма в таком элементе, как кальций.
Нельзя не упомянуть способность кунжутного масла связывать и выводить токсины и другие вредные вещества, скопившиеся в организме, нормализовывать артериальное давление, предупреждать болезни суставов.
Для меня очень важным стал тот факт, что продукт прекрасно помогает справиться с проблемами пищеварительной системы.
Его назначают в качестве нейтрализующего средства при повышении кислотности желудочного сока, в случае кишечных колик, для лечения эрозивно-язвенных повреждений слизистых желудочно-кишечного тракта, заболеваний поджелудочной железы. За счет биологически активных веществ, имеющихся в его составе кунжутное масло оказывает стимулирующее действие на процесс желчеобразования и желчеотделения, содействует восстановлению здоровой структуры печени, именно поэтому его рекомендуют добавлять в свой ежедневный рацион в целях предупреждения развития желчекаменной болезни, лечения жировой дистрофии печени, гепатита, дискинезии желчевыводящих путей.
Желудок, даже в период гастроэнтерита, реагирует на масло благоприятно. Никаких болевых симптомов или неприятных не возникает, наоборот, идет улучшение самочувствия.
Я это масло люблю "намазывать" на черный хлеб или цельнозерновой, присыпать чуть-чуть солью и съедать такой "бутерброд" с супом. Можно также помидорку и огурец добавить сверху. будет очень вкусно и полезно!Цена 450 рублей (за 500 мл). Продается на сайте BESTOFINDIA.
В наших магазинах я такое не встречала еще, возможно, что стоит поискать его на Аптечных полках.
Продукт можно применять и в кометологии. Массажи, маски, укрепляющие ванночки для ногтей - все это очень результативно и полезно.
Определенно, без внимания такое сокровище оставлять не захочется)
На данный момент - это лучшее из масел, которые я пробовала. После него, льняное, для здоровья, даже покупать не хочется)))
Очень хороший и ценный продукт, который подойдет для любого возраста.
