Какао порошок российский Россия щедрая душа — отзыв

Всем привет! ☕

Последнее время беру только это какао, мне очень нравится его насыщенный цвет, аромат и вкус.

Оно идеально как в качестве напитка, так и ингредиента к выпечке.

В этот раз нашла в интернете рецепт брауни и для его приготовления взяла это какао.

Приступим)

Упаковка:

Темный плотный герметичный пакетик с многоразовой застёжкой.

100% какао с пониженным содержанием жирности.

Внешний вид и текстура:

Я люблю когда какао насыщенный, темный и ароматный. Этот какао как раз такой, он придает десертам и выпечке неповторимый шоколадный аромат, цвет и вкус.

Ещё мне очень нравится, что в нем нет ни сахара и ванилина.👌

Текстура очень тонкого помола, пудровая.

Рецепт Брауни:

140 г горького шоколада
60 г сливочного масла

1/2 чл соли
2 яйца
120 г сахара (лучше конечно мусквадо, я брала обычный)

50 г муки
20 г какао
50 г грецких орехов

1) Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло.

2) Смешать в отдельной миске муку и какао.

3) В чаше миксера смешать яйца, сахар и соль. Взбить до состояния мягких пиков.

4) Смешать аккуратно лопаткой все смеси до однородности.

5) Добавить в тесто грецкие орешки, я их не ломала. У меня орешки двух видов, слева с рынка справа от ВкусВилл.

Запекала в газовой духовке до 30-35 минут при температуре не выше 170С°. Тесто не должно быть слишком пропеченным, нужно чтобы сверху была корочка, а внутри ещё влажное тесто.

Текстура у брауни очень шоколадная, насыщенная и напоминает что-то между кексом и трюфелем. При охлаждении брауни застывает.

В целом десерт мне очень понравился, но он конечно на любителя. Я например люблю шоколадные десерты и пироженки.😍

Десерт идеально сочетается с чашечкой кофе или чая.

Рекомендую это качественное и вкусное какао!

Всем всего самого вкусного и спасибо, что прочитали мой отзыв!🌹