Я просто оговорю это заранее, что возможно непреднамеренно пошучу про созвучность изделия с японским они-сан, которое переводится как "брат, братик, братишка".
Несмотря на не очень хорошее впечатление от лимитированных продуктов Скамоката Самоката, я с интересом смотрю на их новинки, каждый раз надеясь получить вкусный продукт хорошего качества, который запомнится хорошим составом. К сожалению, ожидания не всегда сходятся с реальностью, и поиски идеального продукта могут продолжаться бесконечно долго.
Вообще, у Самоката неплохая выпечка, если брать в расчёт коины и круассаны. На днях ко мне попал в руки слоёный треугольник с интересным названием Онисан. Давайте посмотрим, брат ты мне или не брат, что он из себя представляет.
Приезжает вот так - в прозрачной упаковке, позади наклейка с составом. Есть бумажная подложка. Выполнен закрытым - то есть, это целая порция, а не кусок, как от торта. Край добротно оформлен шоколадом.
В открытом состоянии. Текстура шоколада неоднородная, видно крупинки.
Честно говоря, не знаю толком, как оценивать внешний вид, поскольку критерии я продумывал только для напитков, но на первый взгляд, Онисан мне нравится. Иными словами, это хочется попробовать, и нет ощущения, что зубы сейчас сломаются обо что-то неожиданное, вроде миллиона орехов внутри.
В разрезе. Видно начинку и то, насколько выделяется шоколадный край.
Не разваливается, хотя шоколадное покрытие не согласно и пытается улизнуть.
В целом выглядит добротно, но остались решающие тесты, которые могут немного подпортить впечатление.
116 грамм при заявленных 110. Годится. А теперь давайте добавим перчинки в этот обзор и перейдём к составу.
Далеко не пойдём - пальмовое и кокосовое масло. Холестерин, привет, куда ты так несёшься?
Твин 80, он же E433. Способствует развитию болезни Крона (это ЖКТ). Да-да, я знаю, что всё не вредно в меру, но одна выпечка содержит такие вещества, а другая нет? Почему те допускают использование таких веществ, а эти нет? Вопросы вселенной, по всей видимости.
Бензоат натрия, что тут сказать. Мы тебя ждали (нет).
Но по большей части я удивлён - при всей своей объёмности, состав не самый вредный. Даже более того, в сравнении он точно будет и вполовину не такой вредный, как у выпечки низкого ценового сегмента.
Срок годности - трое суток. Изготовитель Гранола-Опт.
Забавно, что первое сообщение в гугле ведёт на вк, где о них пишут малоприятные факты. Спишем на фейк и недостаточную убедительность пруфов.
Вкус не обманывает - это действительно слойка со взрывной карамелью. Однако хочу заметить, что карамельного вкуса, который ожидаешь от начинки, я совсем не почувствовал, а взрывная карамель здесь находится только в шоколадном покрытии.
Да и ощущение потрескивания во рту может понравиться не всем. Мне, например, понравилось, потому что это мгновенная экскурсия в детство, когда многие ели эту явно вредную штуку целыми пачками. Но эксперимент по добавлению такой карамели в выпечку в целом спорный, потому что на мой взгляд, такие изделия про необычные начинки в плане крема, просто интересный внешний вид. А здесь получается так, что продукт берёт своё только взрывной карамелью. Интересно, будь он без неё, насколько ниже была бы цена?
Ценник в 240 рублей мне кажется слегка завышенным, но обычно лимитированная и вкусная выпечка не стоит дешевле. У Самоката много вкусной выпечки, и по доступному ассортименту можно сделать вывод, что цена средняя для такого веса и выпечки такой сложности (наверное).
Могу ли я это рекомендовать, вопрос интересный. С одной стороны, это вполне вкусная слойка, но лично я сам не возьму её второй раз, просто потому что это лимитка "на попробовать и забыть". Вес вкупе с ценником делают её продуктом не на каждый день, поэтому, если вдруг у вас есть выбор, то есть много другой вкусной выпечки. Даже среди ассортимента в Самокате.
