Набор пирожных Самокат Птифур Топ-Дроп: юдзу-виноград, лаванда-черника, кокос-маракуйя — отзыв

Учитывая общие впечатления от первых двух дропов Самоката, которые я смог заказать, здесь я изначально не питал никаких напрасных иллюзий, но всё-таки для отзыва нужно быть непредвзятым и объективным (пусть это и сложно, а вкус в данном случае вообще полная субъективность).

Этот дроп, если верить описанию, лимитированная продукция, доступная только в марте. По совершенно недемократичной цене в 399 рублей получаем такую же коробку, какая была и в других топ-дропах.

Дизайн мне нравится, коробка выглядит добротной, и я правда стараюсь не думать, что лимитки в целом и топ-дропы в отдельности ну очень уж завышены по цене. С другой стороны, пирожные, что появляются время от времени в кондитерских отделах, если они хоть как-то претендуют на крафт (что лично у меня немного не сочетается в голове, потому что крафт это почти как ручная работа, а тут всё поставлено на поток в больших объёмах), стоят недёшево, и так было всегда.

Лаванда-черника немного ударилась при доставке, но в остальном выглядит неплохо. Хорошо, что пирожное юдзу-виноград отличается от двух остальных вариаций. Каждое пирожное в бумажной подложке, чтобы всё не смешалось в одну кашу. В целом транспортировку пережили довольно хорошо.

Далее я бы хотел заметить, что фотографий много, и чтобы они все не смешались, каждый вариант буду показывать отдельно.

Начнём с начала, то есть, с пирожного юдзу-виноград.

Выглядит неплохо. Видно половинки винограда в желе.

Под желе крем, в самом низу тонкая прослойка бисквита, чтобы всё не усело и можно было хоть как-то взять его в руки. Наверное.

На удивление отличный состав, если не брать в расчёт неназванный ароматизатор. Не знаю, насколько логичен и гармоничен выбор начинки, которая должна быть из юдзу, если брать в расчёт название, но на деле содержит ещё лайм, мандарин и помело.

Осталось только попробовать.

В целом пирожное довольно сбалансированное. В основном юдзу сейчас используется для красивого слова в названии и чтобы придать ему некую нотку Азии, хотя пара минут в гугле скажут о том, что как самостоятельный фрукт он не используется, поэтому наличие в составе манадрина, помело и лайма это объясняет. Цитрусовые нотки отлично чувствуется, и виноград здесь не лишний, но мне не понравился бисквит - было ощущение, что он слишком сухой и жёсткий на фоне лёгкости всего остального.

Далее у нас лаванда-черника.

Здесь бисквит занимает уже куда больше от общей массы пирожного. Видно крем и шапку желе, в котором торчат листики сушёной лаванды. Аутентично, конечно, но спорно. Допустим.

Внутри довольно много начинки. Желе в этой гармоничной сборке - предатель, и так и норовить слезть с кремовой шапки.

В составе много страшных слов, но по большей части то, что вызывает вопросы, либо безвредно, либо имеет очень низкую/низкую опасность. Как я понял, здесь черничная начинка идёт вместе с шоколадной (сначала не увидел этого, но оно хорошо видно на разрезе)

Это фото состава - одна из причин, почему я редко пишу отзывы на пирожные/торты и иже с ними. Самокат - одни из тех, кто более-менее ответственно подходят к составу, и указывают все подробности (например, что используется на предприятии, где изготавливают тот или иной продукт), но при этом есть множество производителей, у кого на состав без слёз (и креона под рукой) не взглянешь.

И ведь это состав только одного пирожного из трёх...

Вкус довольно блеклый - всё перетягивает на себя крем в начинке. Маскарпоне в составе - это отлично, но чувствуется ли он..? Я, например, не почувствовал. Желе должно было содержать в себе вкус-аромат лаванды (или так было задумано), но и оно не раскрыло новых граней вкуса. Зато цветки лаванды есть : D

Последний представитель топ-дропа - кокос-маракуйя. Чуть более светлый бисквит, как будто чуть больше крема. Другой цвет желе.

Тут ничего не пытается сбежать, что уже радует. Крема как будто и правда больше - во всяком случае сверху. Но основное, что меня интересует помимо вкуса - состав.

Немного пролилась вода (но если честно, не заметил, как это случилось). Ничего страшного, состав и так читабелен.

Вижу диоксид серы в составе кокосовой стружки, что очень странно. В составе крема в основном банан и манго, поэтому вкус маракуйи здесь скорее всего будет на грани сознания. Из интересного - кокосовый сок прямого отжима, если верить составу, опять же.

По вкусу это лучший представитель из тройки - по крайней мере, в плане идентификации основных вкусов. Ощущается и кокос, и маракуйя (даже несмотря на наличие в составе крема манго и банана, когда как маракуйи здесь меньшая часть)

С соответствием весу сейчас разберёмся.

Кокос-маракуйя: заявлено 70 грамм, весит 86 грамм.

Лаванда-черника: заявлено 65 грамм, весит 83 грамма.

Юдзу-виноград: заявлено 65 грамм, весит 78 грамм.

Вес больше нормы, хотя есть ощущение, что специально указано меньше.

Начинал писать этот отзыв с большим воодушевлением, но постепенно оно куда-то испарилось. К сожалению, это уже третий топ-дроп, который по общим впечатлениями не топ, а боттом. Не могу поругать за качество, да и состав всеми силами пытается быть как можно более натуральным, но три пирожных за 400 рублей..? Впрочем, решать вам. Я не могу рекомендовать этот набор.