Здравствуйте! Макароны я просто обожаю, готова есть на завтрак, обед и ужин. "Макаронная душа" - так меня в детстве называла мама.
Конечно же, покупаю только сделанные из твёрдых сортов пшеницы, а не такие, которые при варке превращаются в кашу.
С маркой La Molisana была не знакома до недавнего момента. Вдруг захотелось приготовить фаршированные "ракушки". В магазине были нужные мне крупные макароны La Molisana, сразу же почитала отзывы про эту марку, всё отлично, приобрела, хотя и цена не маленькая.
Итак, макаронные изделия La Molisana Conchiglioni.
Вот так выглядит пачка:
Информация на русском языке:
Состав:
мука из твердых сортов пшеницы, вода.
Пищевая ценность:
белки – 14г; жиры – 1г, в том числе насыщенные – 0,3г; углеводы – 70г, в
том числе сахар – 4г; пищевые волокна – 3г; соль – 0,02г.
Энергетическая ценность:
351 ккал / 1489 кДж
А вот и сами макаронные изделия, они крупные, в форме ракушек:
Симпатичные, рифленые - просто идеальны для приготовления блюд с начинками.
Я читала много рецептов приготовления, есть несколько вариантов, например, нафаршировать сухие макароны сырым фаршем. Можно отварить ракушки до полуготовности 3-4 минуты и заполнить обжаренным фаршем, и т.д..
У меня был домашний фарш говядина+свинина+лук. Я решила ничего не обжаривать и не отваривать. Сухие ракушки и сырой фарш:
Затем обжарила лук и морковку,
добавила томатную пасту (можно кетчуп), посолила, поперчила, сложила подготовленные ракушки, залила горячей водой и просто тушила до готовности, примерно полчаса. Минут за 10 до готовности добавила пару ложек сметаны.
Как же вкусно получилось!!! 
Единственный момент - ракушки, естественно, слегка разварились, а мясо уварилось и уменьшилось в размере. В следующий раз в фарш добавлю немного риса, как в фаршированный перец, он разбухнет и будут тогда полные ракушки! 
Можно в качестве начинки использовать не только мясной фарш, а что вам хочется: овощи, курицу, ветчину+сыр, да на что хватит фантазии...
Так что я очень довольна. Вкусно, необычно и довольно просто в приготовлении. Вроде простые макароны, фарш, а в итоге получается оригинально и интересно!
Место приобретения - гипермаркет АШАН.
Стоимость - 214 рублей.
Рекомендую к приобретению.
Всем спасибо за внимание к отзыву. Желаю только полезных, приятных и радующих вас покупок.
Но идея понравилась)) 
