Здравствуйте. Как я уже писала раньше, я люблю побаловать свою семью домашней выпечкой, но вот месяц назад у меня случилась беда - мой старый добрый миксер, который служил мне верой и правдой 7! лет, сломался... Пришло время немного обновить мелкую бытовую технику.
К выбору миксера я подошла серьезно, ведь только мне с ним работать. Поэтому долго не могла определиться, но в итоге свой выбор остановила на миксере Hottek с вращающейся чашей.
Мое первое испытание было на обычном тесте для бисквита. Я осталась очень довольна, так как ранее старым миксером у меня не всегда получалось хорошо взбить тесто в однородную воздушную массу, следствием чего являлся невысокий торт... Но в этом случае мои ожидания были оправданы. Тесто взбилось без комочков, торт вышел высотой около 9 см, получился нежный и воздушный! Следующим этапом на проверке был крем- чиз для прослойки и украшения торта. Благодаря вращающейся чаше он получился именно той консистенции, которая была мне нужна.
В комплекте шла инструкция, съемные венчики из нержавеющей стали , которые, кстати, меняются вообще без проблем и крючкообразные насадки для теста (но мне проще пользоваться обычными венчиками, по привычке ).
Мощность высокая, скоростей 5, длина шнура немного более метра. Удобно, что снизу есть прорезиненные ножки, что не дает происходить скольжению во время работы. И еще мне нравится, что можно его использовать просто как ручной миксер, без чаши. Это необходимо, например, когда я делаю заварной белковый крем и взбивать массу нужно непосредственно на плите.
Подведя итог могу сказать, что я не разочаровалась в своей покупке и надеюсь, что этот миксер мне прослужит так же долго, как и предыдущий!