Недаром в народе говорят, что «горсть зелени петрушки равна горсти золота» - это истина, не требующая доказательств.Петрушка по содержанию минеральных веществ, особенно таких важных для организма, как: железо, калий, кальций, фосфор, цинк, ферменты, в том числе инулин, регулирующий обмен глюкозы в крови.В народной медицине её применяли для заживления ран, укрепления десен, восстановления сил, а корень петрушки применяют для регулирования деятельности печени и почек.И я на личном опыте в этом убедилась....
Петрушка широко применяется в народной медицине:при гастрите используется сок свежей зелени петрушки, который принимают внутрь примерно по 10 мл 5 раз в день до приема пищи.А для любителей лука и чеснока эта травка будет просто незаменимым помощником, так как достаточно пожевать веточку петрушки - и запаха этих специфических продуктов уже не почувствуют окружающие вас люди.
Широко применяется петрушка и в косметологии.В домашних условиях легко можно приготовить маски из петрушки:
Маска для жирной кожи: Измельченную петрушку смешивают до однородной массы с геркулесом, протертом в кофемолке, накладывают ровным слоем на лицо на 20 минут, затем смывают теплой водой и протирают кусочком льда. Лед тоже может быть изготовлен из замороженного отвара петрушки.
Маска для сухой кожи: Немного обезжиренного творога смешивают с отваром петрушки и распределяют ровным слоем на лице.
