Buongiorno, дорогие читатели! Утро - это повод выпить чашечку кофе. Тогда утро станет добрым, а день будет насыщен событиями. Уже много лет я не пью растворимый кофе, отдавая предпочтение лишь свежесваренному. Долгое время мы с мужем покупали молотый кофе для кофеварки, но потом нашей жизни появилась кофемолка и мы стали пробовать кофе в зернах. Первым зерновым кофе стал безусловно Lavazza.Второй маркой стал Эгоист. Ведь мы уже покупали его молотым, пришло время увидеть и попробовать его в зернах.
Кофе Egoiste Cafe Espresso в зернах
Где купитьОбычно я покупаю кофе Эгоист Эспрессо и в зернах, и молотый по акции в Пятёрочке. Зачем платить больше, если можно купить по акции? 😉 На Эгоист скидки бывают довольно часто, поэтому Эгоист Эспрессо в зернах мне обходится в 259 руб. Также он продаётся во многих сетевых магазинах (Магнит, Карусель) и ИМагах.
Упаковка
Мягкий, приятный на ощупь, чуть шуршащий пакет чёрного цвета с серебристыми и красными вставками. Он оснащен дегазационный клапаном. Масса кофе стандартные 250 г. На упаковке на оборотной стороне есть очень функциональная липучка.
Так как перемалываем кофе мы не весь сразу, а порциями на несколько дней, то очень удобно этой липучкой как и показано на картинке закрывать оставшиеся зёрна в пакете. Так они дольше сохраняют аромат, ведь пакет изнутри фольгирован.
ОбжаркаТёмнообжаренный кофе
Состав
Arabica Premium
Смесь элитных сортов кофе с крепким насыщенным и сбалансированным вкусом настоящего итальянского эспрессо.
Зёрна
Зёрна кофе Egoiste Espresso среднего размера, чуть крупнее чем у Lavazza Espresso, ровные, овальные. Ломаные зерна тоже есть, но их совсем мало.
Видно, что обжарка довольно темная.
Зёрна красивого тёмно-шоколадного цвета, слегка маслянистые.
Приготовление
Итак, что нужно, чтобы из кофейных зерен сварить кофе? Правильно, зёрна нужно смолоть. Для этого нам потребуется кофемолка 😊 .
Идеально было бы молоть зёрна кофе каждое утро непосредственно перед приготовлением. Но мы экономим время и нервы по утрам, поэтому пользуемся кофемолкой раз в 3-4 дня.
Молотый кофе получается такого же насыщенного света.
Вся прелесть кофе в зернах заключается в том, что помол можно регулировать по желанию и вкусу от самого тонкого до более крупного (а от этого зависит насыщенность и вкус готового напитка).
Кофе мы обычно варим в кофеварке Редмонд (к сожалению старичок Vitek приказал долго жить 😞 ) или в гейзерной кофеварке Bialetti Moka. До сих пор не определилась, как же мне нравится больше 😊 .
Вкус и аромат
Аромат у зерен кофе Эгоист Эспрессо просто невероятный! Я не знаю в чём его секрет, то ли в каком-то секретном способе обжарки, то ли в отлично подобранном купаже сортов. Сразу после вскрытия пачки кухня наполняется насыщенным крепким ароматом кофе. После того, как кофе смололи, аромат молотых зерен раскрывается еще богаче!
Очень я надеялась, что и вкус кофе не отстанет от аромата.
Чаще мы готовили кофе Эгоист в кофеварке Редмонд рожкового типа. Если следовать рекомендациям производителя и на чашку кофе брать молотого кофе из расчёта 1 ч.л. на 30 мл воды, то кофе получится крепким и насыщенным.
Я для приготовления кофе набиваю рожок кофеварки полностью (это как раз 2-2,5 ч.л. кофе), плотно его утрамбовываю и нажимаю заветную кнопку. Несколько секунд работы кофеварки и чашка ароматного напитка готова!
На
вкус кофе получается довольно крепкий, насыщенный и в тоже время бархатистый. Никакой кислинки арабики во вкусе я не чувствую. В отличие от Egoiste Noir нет и шоколадных ноток во вкусе.
а жальEgoiste Espresso тот редкий кофе, который мне больше нравится пить без молока или сливок. Просто маленькая чашечка чёрного-чёрного крепкого-крепкого кофе.
можно еще дольку горького шоколадаА ещё у Эгоиста потрясающая крЕма (пенка) шоколадного цвета, она сама по себе лакомство.
Вывод: Egoiste Espresso в зернах отличный кофе, обязательно понравится любителям тёмнообжаренной арабики. Невероятный аромат и крепкий вкус помогут утром проснуться и "включить" новый день. Да, мне в нём немного не хватает шоколадных ноток Egoiste Noir, но за потрясающий насыщенный аромат и крепость я готова ему это простить. Если увидите в Пятёрочке или другом магазине скидки на него, то не проходите мимо и обязательно попробуйте, он того стОит.
Еще больше отзывов о кофе можно прочитать тут.
Рекомендую попробовать кофе Lavazza, настоящие итальянцы в России!
Lavazza Espresso в зернах
Кофе Lavazza Qualita Oro - золотой принц семейства Лавацца
Кофе Lavazza Crema e gusto - бюджетный, насыщенный и крепкий
Lavazza Caffe Crema
Lavazza Club
Lavazza IL Matino
