Всем привет!
В этом отзыве я делюсь своими впечатлениями на глазированный десерт «Protein Donut Cake» со вкусом Клубника - Банан (Strawberry - Banana) от российской фирмы Fit Kit.
Место покупки - «Вайлдберриз».
Стоимость - 372 рубля (на 10.08.2023 г) за бокс из 8 штук (за единицу 46 р).
На данный момент, цена около 1200 р. так, что я урвала «жирную» скидку.
Масса нетто - 100 грамм (243 ккал).
Пончик круглой формы.
Хоть он большой, в диаметре - 8 см и высокий - 3 см, но, на мой взгляд, все равно не оправдывает свою стоимость, хотя производителю виднее.
На порцию приходится:
- белки - 15 грамм,
- жиры - 11 г,
- углеводы - 32 г,
- клетчатка - 5 г.
Состав, нет ГМО и консервантов:
сухой яичный меланж, изомальтоолигосахарид, вода, сухое молоко, изомальт, концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка, подсластитель эритрит, кокосовое масло, аллюлоза, глицерин, сорбитоловый сироп, разрыхлитель, агент желирующий пектин яблочный, стабилизатор ксантановая камедь, ароматизатор идентичный натуральному, регулятор кислотности лимонная кислота, сорбат калия, консервант бензоат натрия, краситель натуральный свекольный, глазурь без добавления сахара (мальтит, заменитель какао-масла лауринового типа, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, эмульгатор лецитин соевый, ванилин).
Внешним видом пончик напоминает мне самое обычное пирожное, а не классический пончик.
Со всех сторон он покрыт тонким слоем глазури, которая потрескалась, но это стандартная ситуации для большинства продукции Fit Kit.
Под ней скрывается воздушное банановое суфле, обогащенное белком.
Оно желтого цвета, с тянущейся текстурой.
Банан больше проявляет ароматные функции, чем свой вкус.
Этажом ниже располагается протеиновое бисквитное тесто с ягодной начинкой, напоминающее упругое желе.
Она красного оттенка и находится по центру.
У теста пышная мягкая консистенция и нейтральный вкус, поэтому клубничная начинка передала ему свои яркие вкусовые параметры, без химозных ноток, и напитала его, избавив от сухости.
В целом, получился нежный пончик, где царит сбалансированная сладкая атмосфера, исходящая от глазури.
Вкус интересный, где на первом плане выступает натуральная фруктовая тема, образованная клубнично-банановыми компонентами, а на второстепенных ролях их обволакивает приятная шоколадная волна.
Таким образом, вкусный десерт, без добавления сахара и муки, в виде многослойного пончика от Fit Kit, который хоть раз, но надо попробовать.
