Набор кастрюль требовался на кухню давно. До "Berghoffer-а" добивала разрозненные кастрюльки - эмалированные и алюминиевые, производства СССР, и, купленные в единственном экземпляре металлические. Хотелось привести всё это к единообразию, да и советские кастрюли поднадоели.
Коробка - показывает товар лицом!
В наборе "Berghoffer", кроме недорогой цены (50$),
мне понравилась комплектация - кастрюлька и сотейник по 1,8л, кастрюли 2,5л, 3,5 и 5,5л соответственно, сковорода с антипригарным покрытием. И количество предметов - в хозяйстве всё пригодится! 😊 Все изделия выглядели аккуратно, даже красиво.
Общий вид набора
Ещё, внутри кастрюль нанесены деления по литражу
Мерные деления 0,5л-1л-1,5л-2л и т.д.
Это казалось очень удобным, особенно при варке варенья. Немного смутило то, что цвет посуды матовый, а не блестящий. Но на эксплуатации это не отразилось. И не так видны пятна и отпечатки пальцев, как на блестящих поверхностях.
Сотейник с крышкой
Крышка
Для меня были важны чисто металлические ручки, без покрытия, чтобы можно было готовить в духовке. Ручки кастрюль и сковороды в этом наборе неплохие - нагреваются медленно. А вот ручки на крышках несмотря на симпатичный внешний вид, нагреваются очень быстро. С ними невозможно работать без прихватки.
Крышка
Антипригарное покрытие у сковороды выглядит добротным. И это действительно так. За всё время эксплуатации оно не повредилось. Я в ней и жарю, и запекаю в духовке.
Покрытие сковороды
А вот ручка крепится болтами хлипковато. Прогибается под весом пустой сковороды. Того и гляди, отломится.
Обозначения на днищах сообщают нам, что посуду можно использовать на разных видах конфорок и поверхностей - газовых, электрических и стеклокерамике.
Дно сковороды
В целом, посуда была бы очень даже ничего.
Но у всех предметов из набора есть общий недостаток, из-за которого я никому не рекомендую его покупать.
В днищах кастрюль и сковороды (впаяно внутрь) должен располагаться металлический капсюль, который обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла по поверхности. У качественных изделий так оно и происходит. Но не в этом наборе.
Фирменный лейбл
Непонятно, что и как туда впаял производитель. В сковороде всегда с одной стороны поджаривается сильнее, чем с другой. И в кастрюлях, когда закипает вода или суп, видно, что бурление по периметру тоже неравномерное. В отличие от других, более качественных кастрюль с нормальным капсюлем, которые у меня есть.
Ещё со временем обнаружила в днище 1,5 литровой кастрюльки мелкие тёмные точки, и вокруг одной из них - рыжее пятно. Пятно отмыла, а точка осталась. Похоже, металл прохудился и внутренний слой выделяет ржавчину.
Деления тоже себя не оправдали - нанесены они настолько бледно и тонко, что их очень трудно разглядеть, когда в кастрюле продукт.
Это варится варенье в самой большой кастрюле! Мерные деления приходится "с фонарём искать" )))
