Эта сковорода у меня уже около 10 лет. Вообще-то сковородой её достаточно трудно назвать, это скорее всего сотейник, для тушения овощей.
Как на сковороде, пожарить на ней возможно только изделия из теста (зразы, плацинды, блины, ладьи), лук и морковь для пассеровки к борщу. Овощи ещё можно пожарить - перец сладкий, кабачки, баклажаны. И всё. Пожалуй, что да.
Все остальные продукты, что принято жарить - яичница, бифштекс, картошка, курица, рыба, печень - всё безбожно прилипает. При попытке перевернуть - приходится отдирать от сковороды, кромсать на куски. На фото - все что коричневое, мелкими крошками - то уже намертво прилипло к сковороде.
И не надо мне писать, что к этой сковороде нужен особый подход, стихи читать перед использованием...Я пробовала по всякому. Повидала на своём веку много посуды. Мне 50 лет и я отлично готовлю. 10 лет из этих пятидесяти я промучилась с этой сковородой.
Она бешено дорогая, эта сковорода, около 100 долларов стоит. За что ? За именитый Брэнд?
Вот технические характеристики :
Сковорода, диаметр: 24 см. , объем: 2.5 л. ,нержавеющая сталь, зеркальная полировка.
Крышка из нержавеющей стали.
Пустотелая ручка.
Шестислойное дно .
Правда, производители забыли добавить, что сковорода с крышкой весит 2500 гр, а без крышки - целых два килограмма. И это без еды. А если она полная - то все 5-6 кг.!!! Вы пробовали поднять такой вес одной согнутой рукой ? Почему одной (ведь есть вторая ручка) ? Да потому что вторая ручка достаточно сильно нагревается, и без прихватки за неё не взяться.
В этом сотейнике хорошо тушить : овощи, рис, мясо..... Из-за толстого дна, долго держит температуру.
Только поэтому ещё не выбросила её. Товар не соответствует своему названию.
